Фриттата с сыром и рыбой из духовки.
Готовьте фриттату с сыром и рыбой из духовки! Пангасиус, тертый сулугуни, яйца, панировочные сухари, мускатный орех и соль. Вкусно и просто!

Ингредиенты
- 500 г рыбы ( у меня пангасиус)
- 150 г тертого сыра сулугуни
- 6 яиц
- панировочные сухари
- мускатный орех
- соль, растительное масло.
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать панировочные сухари с солью и мускатным орехом.
Рыбу, порезанную небольшими кусками, обвалять в панировке и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Взбить яйца, добавить натертый сыр и перемешать.
В форму выложить жареную рыбу и залить яичной массой. Сверху присыпать сыром.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусная фритата, как в теплом, так и в холодном виде.
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет ориентировочного содержания калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего блюда на основе указанных ингредиентов:
Ингредиенты и их примерно калорийность (на 100 г):
Пангасиус (рыба) — 90 ккал, 18 г белков, 1 г жиров, 0 г углеводов
- 500 г: 450 ккал, 90 г белков, 5 г жиров, 0 г углеводов
Сыр сулугуни — 370 ккал, 20 г белков, 30 г жиров, 2 г углеводов
- 150 г: 555 ккал, 30 г белков, 45 г жиров, 3 г углеводов
Яйца — 155 ккал, 13 г белков, 11 г жиров, 1 г углеводов (на 1 яйцо, весом примерно 50 г)
- 6 яиц: 930 ккал, 78 г белков, 66 г жиров, 6 г углеводов
Панировочные сухари — 360 ккал, 13 г белков, 2 г жиров, 70 г углеводов (на 100 г)
- Предположим использование 50 г: 180 ккал, 6.5 г белков, 1 г жиров, 35 г углеводов
Мускатный орех, соль, растительное масло — объем и калорийность незначительны и зависят от количества.
- Растительное масло, например, 1 ст. л. (15 г): около 120 ккал, 0 г белков, 14 г жиров, 0 г углеводов
- Мускатный орех — очень небольшое количество, калорийность минимальна, можно взять примерно 5 г: около 12 ккал, 0,2 г белков, 1 г жиров, 1 г углеводов
- Соль — калорийность не имеет значения
- Растительное масло, например, 1 ст. л. (15 г): около 120 ккал, 0 г белков, 14 г жиров, 0 г углеводов
Расчет общего количества:
Ингредиент | Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|---|
Рыба (пангасиус) | 450 ккал | 90 г | 5 г | 0 г |
Сулугуни | 555 ккал | 30 г | 45 г | 3 г |
Яйца (6 шт.) | 930 ккал | 78 г | 66 г | 6 г |
Панировочные сухари (50 г) | 180 ккал | 6.5 г | 1 г | 35 г |
Масло растительное (15 г) | 120 ккал | 0 г | 14 г | 0 г |
Мускатный орех (5 г) | 12 ккал | 0,2 г | 1 г | 1 г |
Итоги по всей порции:
- Калории: 450 + 555 + 930 + 180 + 120 + 12 = 2,209 ккал
- Белки: 90 + 30 + 78 + 6.5 + 0 + 0.2 = 204,7 г
- Жиры: 5 + 45 + 66 + 1 + 14 + 1 = 132 г
- Углеводы: 0 + 3 + 6 + 35 + 0 + 1 = 45 г
Примечание:
Это приблизительные значения, так как точное содержание зависит от конкретных брендов и методов приготовления. Для более точного подсчета используйте информацию с упаковок и мерные инструменты.
Если вам нужно разбить на порции или уточнить расчеты, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии














