Фриттата с сыром и рыбой из духовки.
Ингредиенты
- 500 гр. рыбы ( у меня пангасиус)
- 150 гр. тертого сыра сулугуни
- 6 яиц
- панировочные сухари
- мускатный орех
- соль, растительное масло.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать панировочные сухари с солью и мускатным орехом.
Рыбу, порезанную небольшими кусками, обвалять в панировке и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Взбить яйца, добавить натертый сыр и перемешать.
В форму выложить жареную рыбу и залить яичной массой. Сверху присыпать сыром.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
хороша запеканочка
Девочки - Танюш, Маринчик - не ругайтесь - я всё съем! И с луком и без лука! 
555
Здоровски 5555
Молодец,вкусно. 555+++
Какая пышненькая, эта фриттата!!! 5!!!
Вкусно! Как раз то что я люблю! 555!
аппетитно! 555
И мне кусочек, плиз! Очень люблю такое. И к пангасиусу в принципе неплохо отношусь. Только он почему-то тиной пахнет :-( Особенно когда пирог пекла. А Вам - 5!
5!Люблю рыбку!
kukuruzinka, странно, я очень часто готовлю из пангасиуса (и пироги в том числе, главное положить побольше лука ПОД рыбку) и на обоняние не жалуюсь (а совсем наоборот), но ни когда ни какого специфичного запаха не чувствовала. Может Вам попалась не совсем свежая рыбка?! А рецептик С У П Е Р !!! Просто, вкусно и полезно!!!
Вкусненько! Для диетичности и по лени можно не обжаривать.
классный рецепт я часто делаю подобный только добавляю еще брокколи, орегано и петрушку и рыбу не обжариваю. Почему все так ополчились против пангасиуса?
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТИК 55555555555555555555555555!!!!!
Такую красоту забираю себе!! А Вам оставляю 5+.
Я обязательно попробую,мне понравилось. Согласна с kukuruzinka-у пангасиуса есть еле заметный запах тины.Телапию люблю больше,она и дороже!!!Отлично!!!
Спасибо за рецепт! Приготовила с небольшими видоизменениями: рыбу клала в 2 слоя, на каждый слой - репчатый лук и тёртый на крупной тёрке сыр! С яйцами сыр взбила, натёртый на мелкой тёрке! В духовке фриттата стояла не 30 минут, а минут 50 (до лёгкой румяной корочки при 180 и в конце 205 градусах. (В панировку были добавлены "Прованские травы")
