Кексики "солнышко в сердечках"
Ингредиенты
- изюм горсть
- коньяк 1 ст.л.
- мука 0,5-2/3 ст.
- яйца 3 шт.
- ванильный сахар 2 пакетика
- сахар 0,5 ст.
- сода 1 чайн. ложка
- сливочное масло 150 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт очень быстрый и простой. Он меня очень выручает, когда внезапно приходят гости, а к чаю кроме сахара и подать нечего :)
Замочить изюм в коньяке на ночь(можно в вине).
Масло растопить, чуть остудить и взбить с сахаром, постепенно добавляем яйца и щепотку соли, продолжая взбивать. Потом, понемногу вводим просеяную муку. Добавляем гашеную соду, ванил. сахар и коньяк и еще раз взбиваем. Тесто должно получиться чуть гуще чем сметана, но не твердое.
Изюм слегка вываливаем в муке, чтоб при выпикании он не опустился на дно, вводим в тесто и аккуратно перемешиваем.
Выпекать 15 мин. при 180 С ,но это в зависимости от размера. Только не доставайте их сразу из духовки - они опадут, дайте им там остынуть мин 20-40 и приятного аппетита :)))
Пошаговые фото рецепта
внезапно приходят гости - а изюмчик то замачивать на ночь предлагаете
и остывают долго, опять же если гости на пороге но в общем и целом - вкусно наверняка
ну тогда все ясно
yhtu krasivo 5555555555555
Вкусно,красиво и поэтично!5!
