Суп грибной с овсянными хлопьями
Автор: cофуша11 марта 2009, 16:37
Ингредиенты
- 300 гр. шампиньонов (можно любые грибы)
- 1 ст. овсянных хлопьев
- 1 большая луковица
- 1 маленькая морковка
- 4 ст. л. растительного масла
- 1 чайная с горкой ложка томатной пасты
- соль, специи .
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарезать лук и спассеровать его на раст. масле.
Морковь порезать по желанию, я соломкой.
Перед окончанием пассерования добавить томатную пасту.
И продолжать жарить до тех пор, пока масло не окрасится в цвет пасты.
В кипящую подсоленную воду опустить нарезанные грибы.
Через 5 минут добавить хлопья и варить до их готовности.
В конце добавить обжаренный лук с морковкой и специи.
Если есть свежая зелень, посыпать перед подачей.
Дополнительная информация
Суп хороший и на вкус похож на рассольник. Если добавить чеснок и хмели-сунели, так на харчо. Вообщем можно разнообразить свой постный стол таким супчиком. Попробуйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
18.04.2009 05:21
отличный супчик. как раз то, что мне нужно к ужину. спасибо за идею. 5!
Написать комментарий
Войти на сайт
