Творожная запеканка «happy birthday»

Ингредиенты

  • творог – 1 кг
  • яйца – 8 шт.
  • сахар – 1 ст. (можно больше)
  • манка – 1 ст.
  • изюм – 2/3 ст. (можно больше)
  • маргарин + молотые сухари – для смазывания формы для выпечки
  • для помадки
  • сметана – 10 ст.л.
  • сахар – 5 ст.л.
  • сливочное масло – 30 гр.
  • свежевыжатый сок ½ свеклы или 3 ст.л. какао

Пошаговый рецепт приготовления

Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито

Яйца – отделить желтки и белки

Желтки взбить миксером с сахаром, ввести их в творог

Добавить в творог замоченный изюм, цедр лимона, манку.

Все хорошо вымесить

Взбить яичные белки и перемешать с творожной массой

Форму для выпечки смазать маргарином, обсыпать сухарями

Выложить творожную массу

Поставить в разогретую духовку

Выпекать при температуре 180 градусов приблизительно 1,5 часа

Запеканку остудить в форме для выпекания, выложить на блюдо и полить горячей помадкой.

Приготовление помадки

В металлической кастрюльке на маленьком огне, постоянно помешивая, разогреть сметану с сахаром, когда сахар раствориться, добавить сливочное масло.

Если помадка планируется шоколадная, то какао нужно класть одновременно с сахаром.

Украшать можно чем угодно. В моем варианте - конфетки.

Пошаговые фото рецепта

Творожная запеканка «happy birthday»: фото шаг 1Творожная запеканка «happy birthday»: фото шаг 2Творожная запеканка «happy birthday»: фото шаг 3Творожная запеканка «happy birthday»: фото шаг 4Творожная запеканка «happy birthday»: фото шаг 5

Дополнительная информация

Мой единственный внук Никита не любит есть торты. Он попросил, что бы я подарила ему на День рождения творожную запеканку. Ват так и появился этот «кортик». И детям и взрослым очень было вкусно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

setttler
09.03.2009 20:44
Ответить
Прикольно!! 5
raile
09.03.2009 20:46
Ответить
замечательная запеканка и оформление супер55555555555
ozzi
09.03.2009 21:01
Ответить
очень вкусная запеканка! 555
сударыня
09.03.2009 21:04
Ответить
Всем огромное спасибо за отзывы!!! Этот рецепт - мой дебют на сайте!!!
lovelywomen
09.03.2009 21:11
Ответить
Отличный рецепт.5
ирусик-88
09.03.2009 21:24
Ответить
С дебютом!!очень вкусная запеканка! 555!!!
kira80
09.03.2009 21:41
Ответить
Здорово! Да и полезние чем торт! Спасибо за идею 5+
butusay
09.03.2009 21:45
Ответить
красиво! оригинально! 5
варуник
09.03.2009 22:12
Ответить
Поздравляю с дебютом!!Вкусно,красиво!
crazy homewomen
09.03.2009 22:20
Ответить
С дебютом! 5+
drivein2009
09.03.2009 22:22
Ответить
с дебютом!555!!!
cus-pus
09.03.2009 22:40
Ответить
ОТЛИЧНО !
liliana68
09.03.2009 22:48
Ответить
Отлично! 5!
dolli65
09.03.2009 22:49
Ответить
Вкусно!!!Похож на летающую тарелку!5+
Inna_2107
09.03.2009 23:07
Ответить
Удачи на сайте!
makaro
09.03.2009 23:08
Ответить
Супер запеканка 5
maj4ik
09.03.2009 23:11
Ответить
555+++
ната777
09.03.2009 23:33
Ответить
Отлично. С дебютом и удачи на сайте.5.
siyanie
09.03.2009 23:36
Ответить
Удачи! С дебютом! 5!
delfina44
09.03.2009 23:43
Ответить
Красота!Удачный дебют!5+++
лоло777
10.03.2009 00:31
Ответить
красивенький!555555
nattywn
10.03.2009 00:44
Ответить
Замечательная запеканка, с дебютом и успехов!!! 555
linaleo
10.03.2009 02:13
Ответить
Обожаю творожную запеканку.5555!!!!
натаха
10.03.2009 14:58
Ответить
Очень красивая запеканка!
korona28
10.03.2009 22:21
Ответить
Все, что с душой -вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели