Лёгкий салат "сезонный",с сырыми шампиньонами

Фото к рецепту: Лёгкий салат  сезонный ,с сырыми шампиньонами
Домашняя10 мин.Не определен
106382344

Ингредиенты

  • римский салат (romana)-1 небольшая сердцевинка (а вообще можно заменить любым другим видом салата ,я просто очень люблю римский)
  • белокачанная капуста (не тугая,заострённая кверху)-небольшой кусочей сбоку отрезать
  • морковь-1
  • цукини-1 маленький или 1/2 большого (цукини тоже сырой)
  • сырые шампиньоны (протереть сухой тряпочкой)-4-5 немелких
  • карликовые помидоры (можно поменять на черри)-кол-во произвольно
  • дрессинг:
  • уксус balsamico bianco-1 ст.л.
  • тёртый чеснок-1 небольшой зубок
  • оливковое масло (extra virgin)-3-4 стол.ложки
  • горчичный порошок-1/4 ч.л.
  • кроме того:
  • соль,свеже(!)молотый чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Салатные листья рвём или режем на небольшие чати

Капусту режем тонкими полосками,добавляем в салат

Морковь чистим и шинкуем,добавляем к салату

Цукини режем полукружками,добавляем в салат

Шампиньоны режем достаточно тонко,но не прозрачно,а так,чтобы зуб чувствовал на дольки (если ножки сильно длинные,укорачиваем),добавляем к салату

Добавляем щедрой рукой карликовые помидоры

Солим

В отдельной посуде(лучше с крышкой) смешиваем все ингредиенты салатной заправки.Закрываем крышкой и хорошенько протрясаем,чтобы всё хорошо смешалось

Поливаем салат дрессингом и осторожно перемешиваем (лучше всего прямо рукой)

Сервируем на тарелке

Теперь посыпаем чёрным перцем из перечной мельницы

Пошаговые фото рецепта

Лёгкий салат "сезонный",с сырыми шампиньонами: фото шаг 1
Лёгкий салат "сезонный",с сырыми шампиньонами: фото шаг 2

Дополнительная информация

Салаик называется сезонный из-за того,что в разное время года,его состав можно менять в зависимости от наличия тех или иных овощей.Я очень люблю именно такой вариант,с сырыми цукини и обязательно с сырыми шампиньонами. В салат можно добавить моцареллу,порезанную кубиками,будет очень вкусно. А можно и немного тунца ,в собственном соку только,можно с копчёной форелью...А можно и горячие жареные кусочки куриной грудки сверху положить и подать с рисом(см.пошаговую.сделала фотку с подобным салатом в один ир предыдущих разов,там использовала айсберг-салат вместо римского),очень диетично и здорово.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irissss
07.03.2009 09:54

очень вкусный и красивый салатик!5+

bart
07.03.2009 10:57

Очень вкусный и красивый салатик! 5+

makaro
07.03.2009 11:35

Люблю сырые шампиньоны 5

nattywn
07.03.2009 12:13

Мне нравится, обязательно приготовлю, спасибо!!!555

glaros
07.03.2009 12:16

Классный салатик.Постоянно готовлю подобные,благо,климат позволяет.555

liliana68

Красочный салатик! 5!

ya-xont
07.03.2009 12:39

Аппетитненько!

варуник

Балдею от таких салатов!!

irina90-60-90

очень яркое блюдо!и вкусное:)5555!!!!

Nathalya
07.03.2009 14:20

яркий салатик!

cpz_new
07.03.2009 14:22

Всё очень вкусно и полезно для здоровья!!!

машенька-84-

Очень красиво.Я тоже люблю сырые шампиньоны.5.

v.koenig
07.03.2009 14:37

555!!!

butusay
07.03.2009 14:43

аппетитно выглядит мммммм 5++++

maria6a
07.03.2009 16:36

+555555555555555555555 От большой любительницы сырых шампиньонов!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

len4ik
07.03.2009 21:32

и красиво и вкусно!5+!

малурияна1978

Красавец 55555

сациви

С праздником с днем 8 марта!! 5+!

sister_chaos

большущее спасибо!

кыш
08.03.2009 07:37

Полезно, вкусно! Люблю такие салаты. :)

jelena_73

очень вкусно!!!

smooothcat

я тоже очень люблю салатики со свежими шампиньонами))) 55555

она.
11.03.2009 17:32

Вкусно)5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.608677472691231.044
Инструменты