Апельсиновый соус к блинчикам, оладьям и другим сладким блюдам

Фото к рецепту: Апельсиновый соус к блинчикам, оладьям и другим сладким блюдам
ДомашняяНе определен
299022769

Ингредиенты

  • 0,5 л воды
  • 1 крупный апельсин
  • сахар, лимонная кислота
  • 1,5-2 ст.л. крахмала

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсин тщательно вымыть, ошпарить кипятком, дать полежать в нем пару минут. Во избежание горького вкуса соуса цедру с апельсина следует снимать очень тонким слоем, я снимала на мелкой терке для корейских салатов(соломкой).

Залить цедру водой и кипятить минут 10, затем дать настояться(минут 20). Слить жидкость в отдельную посуду, по вкусу добавить в нее лимонную кислоту(я добавила щипотку, учитывая вкус апельсина, добавляйте по своему усмотрению, у меня апельсин был не очень сладкий) и сахар, вскипятить. Затем добавить разведенный крахмал(крахмал я разводила в "цедровом" отваре, отлила немного в пиалу перед тем как заправила сахаром) и проварить до загустения.

Из апельсина выжать сок, процедить.

Остудить сироп, затем добавить апельсиновый сок хорошо перемешать. По желанию можно добавить часть цедры(которую проваривали).

Соус готов, приятный апельсиновый вкус, по консистенции не густой, подавать в отдельных пиалочках.

Я к соусу готовила БЛИНЧИКИ ПОСТНЫЕ и ПОСТНЫЕ ОЛАДУШКИ

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Апельсиновый соус к блинчикам, оладьям и другим сладким блюдам: фото шаг 1
Апельсиновый соус к блинчикам, оладьям и другим сладким блюдам: фото шаг 2
Апельсиновый соус к блинчикам, оладьям и другим сладким блюдам: фото шаг 3
Апельсиновый соус к блинчикам, оладьям и другим сладким блюдам: фото шаг 4
Апельсиновый соус к блинчикам, оладьям и другим сладким блюдам: фото шаг 5
Апельсиновый соус к блинчикам, оладьям и другим сладким блюдам: фото шаг 6
Апельсиновый соус к блинчикам, оладьям и другим сладким блюдам: фото шаг 7
Апельсиновый соус к блинчикам, оладьям и другим сладким блюдам: фото шаг 8

Дополнительная информация

Спасибо девочки за рецепты, очень скрашивают дни без шоколадок и тортиков)))! В оладушки внесла немного изменений, взяла вместо орешков семечки и к лимонной цедре добавила апельсиновую+лимонный и апельсиновый ароматизатор. С апельсиновым соусом все съели очень быстро))!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
69  человек оценили
Сохранить рецепт
90 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рыжая я

Отличное добавление к блинчикам! Спасибо за рецепт! Отлично! 55555

вэнди

Красиво, радостно и солнечно! 5+++++

eliada
06.03.2009 22:38

даже празднично!5555

Okos
06.03.2009 22:43

Вот так солнечно-рыжий праздник!

ksyusha
06.03.2009 22:45

:) спасибо! а в первый раз, случайно нажала...

gingerk@te

вкусно!!!!5+5+5+

lilyaangel

Очень классно, беру на вооружение! Я, как раз купила соевого молока, чтобы с ним оладушки испечь:)

ksyusha
06.03.2009 23:31

lilyaangel :) и я вчера купила, тоже попробую...

mimi
06.03.2009 23:31

обожаю апельсиновое всё, кроме самих апельсинов :)

ната777

Отличный рецепт. Очень вкусно. Спасибо.5.

тамара агапитова

А Я ОБОЖАЮ ВСЁ АПЕЛЬСИНОВОЕ И АПЕЛЬСИНЫ!5+++++

cathrene
06.03.2009 23:54

если бы ты мне готовила, я бы тоже постилась

лоло777

классная идейка!55555

ksyusha
07.03.2009 00:11

:) спасибо!

zmija
07.03.2009 00:19

555 отлично!!!

siyanie
07.03.2009 00:30

Солнечный соус!!! 5!!!

bart
07.03.2009 00:31

Вот так соус-вкуснотень! 5+

марияn

Просто и вкусно! Надо будет попробовать....

oracle
07.03.2009 16:37

какой ароматный! +5

аглая

Замечательный соус:)

luba5
08.03.2009 13:16

Вкусно!555!

ажар
10.03.2009 15:26

Солнечный соус!!! 5+

марусёк

кичельные соусы очень вкусные :) оч. люблю!

натаха

Обожаю все цитрусовое, сразу настроение поднимается! :)

Inna_2107

Замечательный соус!!! 555555

vicus
09.02.2010 16:14

классно!!!

сестра_ночи

большое спасибо за рецепт! А его можно сделать побольше и хранить в холодильнике или портиться быстро будет?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.653669159759131.069
Инструменты