Печенка по-французски

Фото к рецепту: Печенка по-французски
ФранцузскаяНе определен
3669928

Ингредиенты

  • печенка куриная (количество в зависимости от количества едоков)
  • 2-3 луковицы
  • соль, сахар
  • лимонный сок

Пошаговый рецепт приготовления

Режем лук полукольцами, а печенку соломкой (по возможности). Обжариваем лук на подсолнечном масле до золотистого цвета, добавляем печенку, солим, сахарим. Жарим, пока не перестанем выделяться сокиз печенки, в общем, до готовности. В конце сбрызгиваем лимонным соком и обжариваем еще 1 минуту. Вот и готово! Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация

Как утверждал тот самый повар, изюминка блюда - лимонный сок. Печенка становится нежной и очень вкусной!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gootkaty
06.03.2009 19:45

Конечно 5! Очень вкусно!!!!

setttler
06.03.2009 20:18

Вы знаете, я печенку куриную очень уважаю, но вот жареную или тушеную в сыром виде, без предварительной варки, есть не могу - горький привкус и запах не способствуют возбуждению моего аппетита. Обычно я ее отвариваю в теч. 5 мин, сливаю жидкость (она такая желтая получается и неприятно пахнет - выходит желчь), заливаю холодной водой, довожу до кипения и через минуту выключаю, сливаю воду. Такая печенка получается более нежная, без горечи. Попробуйте! А лимонный сок действительно является "гвоздем программы"!!!

на-та

надо попробовать с соком лимона я ни когда так не готовила.я очень люблю печень в любом виде .спасибо!5!

setttler
06.03.2009 20:20

Забыла, за печенку только 555!!! ;)

pianistka

А я бы сахарку в самом конце жарки добавила. А в остальном 5!

рыжая я

Замечательное блюдо! Печенка - супер! Очень люблю! 55555

irina90-60-90

печенку любим:)ПЯТЬ+++

cjkysirj
07.03.2009 02:46

setttler, я не отвариваю. По моему мнению куринная не горчит. Но это мое личное мнение. Всем спасибо за отзывы и оценки!!!

Yliya
31.10.2012 13:41

Как вкусно получилось! Спасибо большое! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты