Российская похлёбка
Приготовьте вкусную российскую похлёбку из окорочка, куриных грудок и свежих овощей: картофеля, моркови, лука, петрушки и укропа. Секрет в простоте!
Продукты
- вода - 2,5 л
- окорочок - 1 шт.
- картофель - 5-6 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- корень петрушки - 1/2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- укроп (веточки)
- соль
Пошаговый способ приготовления
В кастрюлю налить воду, вскипятить и опустить туда окорочок.
Сварить бульон, посолить по вкусу.
Картофель помыть, очистить и нарезать брусочками, морковь очистить и натереть на крупной тёрке, петрушку и лук очистить и мелко порезать.
Морковь, корень петрушки и лук обжарить до светло-золотистого цвета.
Курицу достаньте из бульона. добавьте картофель.
Курицу разберите от костей и порежьте кусочками, добавьте к картофелю её и пассированные овощи.
Проварите минут 15.
Зелень и чеснок мелко нашинкуйте.
Добавьте в кастрюлю и проварите всё вместе минут 5.
Подают похлёбку со сметаной, но и без неё она вкусная.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
На сегодняшний день пожалуй одно из самых доступных мясо птицы. Я часто готовлю что-нибудь из неё, остаются каркасы куриных грудок, хребет, которые я использую на суп. В этот раз я впервые не обжаривала чеснок, а проварила вместе с супом. Получилось очень вкусно. Я не буду говорить о пользе чеснока в период весеннего авитаминоза. гриппа и простуд.
Комментарии
05 марта 2009, 18:42
05 марта 2009, 18:48
05 марта 2009, 19:14
05 марта 2009, 19:15
05 марта 2009, 19:26
05 марта 2009, 19:31
05 марта 2009, 19:33
05 марта 2009, 19:34
05 марта 2009, 19:36
05 марта 2009, 19:55
05 марта 2009, 20:14
10 марта 2009, 22:11
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти