Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Моя курочка и в пир и в мир

Приготовьте курицу "и в пир, и в мир" с приправой "для гриля" от фирмы «Цикория», добавив лимон, соевый соус и красное вино для уникального вкуса!

Продукты

курица,
приправа "для гриля" фирмы «цикория»,
лимон,
соевый соус, красное вино.

Пошаговый способ приготовления

Этот рецепт был "рождён временем". Мясо всегда получается сказочно вкусным. Такое название по тому, что в этом варианте курочка хороша и на праздничном столе (целой тушкой) и на гриле на даче (отдельными частями тушки) и просто в будни из духовки. С этим рецептом "промаха" ни разу не было.

А готовить очень просто:

Курицу тчательно вымыть из нутри, обсушить.

Посыпать ее приправой, залить смесью из вина и соевого соуса (1:1), оставить на ночь мариноваться в прохладном месте.

Сделать на лимоне вдоль несколько неглубоких надрезов. Положить лимон внутрь курицы.

Поместить курицу в рукав для запекания, закрепив один конец рукава, залить маринадом; закрепить второй конец. Выложить курицу на противень грудкой вниз.

Запекать в горячей духовке до готовности.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6750

Понравилось: 47

Автор: cpz_new

Создан: 02 марта 2009, 23:19

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Я испробовала много разных приправ, но больше всего мне нравятся польские приправы «Цикория» (это не реклама). Варианты: Это основа рецепта, из которой можно сделать очень много разных блюд. Если нет рукава, можно запекать просто в форме. Курицу можно разрезать вдоль хребта или на куски (готовить без лимона). Летом по этому рецепту мы маринуем отдельные части тушки и жарим на гриле. Все зависит от Вашего желания и фантазии. С этим маринадом отлично получается и свининка. Пошаговых мало, так как готовила доченьке на День Рождения и было "не до фоток".

Да, с не давних пор, я тоже любое мясо мариную в вине, воде, молоке, с разнообразными добавками. Мясо приобретает дополнительную сочность и аромат. Причём даже из категории "сухих", как то, филе индейки(грудь), куриное филе(вот сейчас в молоке, на завтра лежит, клеопатрится)

glaros

03 марта 2009, 00:36

555!!!

малурияна1978

03 марта 2009, 00:36

вкусно 555

v.koenig

03 марта 2009, 00:37

555!!!

kofelka

03 марта 2009, 00:38

вкусная курочка! 5555555+

begi

03 марта 2009, 00:47

Очень аппетитная курочка! 5+++++++!

vaiya

03 марта 2009, 00:54

Румяная!!!555

kor-wyn

03 марта 2009, 02:50

Готовила - вкусно!5+!

ажар

03 марта 2009, 11:37

Кура - фотомодель! 555

cpz_new

03 марта 2009, 20:36

ВСЕМ большое СПАСИБО, что зашли "на огонёк"!!! Евочка, в этот раз всё было очень прозаично - картофельное пюре, так как гости к ОВОЩНЫМ изыскам относятся с подозрением. К тому же, еще готовила рульку в пиве, что бы десять гарниров не делать, приготовила один подоВСЁ. А в основном, свежая зелень, огурчики, помидорчики - на даче летом только так!!!

кыш

04 марта 2009, 05:59

Вкусная курочка! Я тоже эту приправу люблю использовать.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 387