Розовый десерт на основе творога и киселя
Откройте для себя оригинальный рецепт розового десерта с творогом и киселем. Идеальные ингредиенты: творог, яйца, вишневый кисель, сахар и кокосовая стружка!

Ингредиенты
- оригинальный рецепт: творог - 400-500 гр
- яйца куриные - 2-3 шт
- кисель - 150-200 гр
- сахар - 1/2 - 1 ст
- у меня в наличии: творог - прим. 400 гр
- яйца куриные - 4 шт.
- кисель вишневый - 1 уп. (90 гр)
- манка - 2 ст.л
- сахар - 1 ст
- сметана - 2 ст.л
- кокосовая стружка - 2 ст.л
- мармеладные конфетки - 11 шт
- силиконовая форма для выпечки
Пошаговый рецепт приготовления
Вот и закончилась сырная неделя... Нам хотелось чего-то очень вкусненького, очень сладенького, по-немногу на большое кол-во человек - поэтому в ход пошло все, что нашлось на кухне. Но на всякий случай я привела и оригинальную основу рецепта - такого на сайте не нашла.
Отделить белки от желтков.
Творог растереть со сметаной и желтками, добавить кокосовую стружку, манку, кисель и порезанный кусочками мармелад. Отставить в сторону для набухания манки минут на 15.
Взбиваем белки, постепенно вводя сахар.
Аккуратно вмешиваем белки в основную массу и выливаем в форму.
Это у меня новая форма, неглубокая, она оказалась наполненной до краев, пришлось ее поставить в четыре руки в сковородку :)
Запекала я при среднем огне около часа, последние пять минут с верхним поджигом.
В рецепте советовалось вынимать десерт из формы после полного остывания - я легко вынула сразу: перевернула на широкое блюдо
Мармелад опустился на дно совершенно беспорядочно и сверху образовалось что-то вроде повидла
В оригинальном рецепте - был бы равномерный розовый десерт, что впрочем никак не повлияло на полученное удовольствие!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Рассчитаю приблизительное содержание калорий (КБЖУ) вашего рецепта с учетом имеющихся ингредиентов.
Исходные данные:
- Творог — 400 г
- Яйца — 4 шт.
- Вишневый кисель — 90 г
- Манка — 2 ст.л. (~25 г)
- Сахар — 1 ст.л. (~15 г)
- Сметана — 2 ст.л. (~30 г)
- Кокосовая стружка — 2 ст.л. (~10 г)
- Мармеладные конфеты — 11 шт.
Расчет по ингредиентам:
1. Творог (400 г)
- Калории: примерно 98 ккал на 100 г
- Итог: 400 г × 98 ккал/100 г = 392 ккал
- Белки: около 11 г на 100 г → 44 г
- Жиры: около 4 г на 100 г → 16 г
- Углеводы: около 3.5 г на 100 г → 14 г
2. Яйца (4 шт.)
- Калории: примерно 70 ккал на яйцо
- Итог: 4 × 70 ккал = 280 ккал
- Белки: 6 г на яйцо → 24 г
- Жиры: 5 г на яйцо → 20 г
- Углеводы: 1 г на яйцо → 4 г
3. Вишневый кисель (90 г)
- Калории: примерно 75 ккал на 100 г
- Итог: 0.9 × 75 ккал = 68 ккал
- Углеводы: 18 г на 100 г → 16 г
- Жиры: 0 г
- Белки: 0 г
4. Манка (25 г)
- Калории: ~350 ккал на 100 г
- Итог: 0.25 × 350 = 88 ккал
- Белки: 12 г на 100 г → 3 г
- Жиры: 1.5 г на 100 г → 0.375 г
- Углеводы: 75 г на 100 г → 18.75 г
5. Сахар (15 г)
- Калории: 4 ккал на 1 г
- Итог: 15 × 4 = 60 ккал
- Белки, жиры, углеводы: все 15 г — углеводы преимущественно
6. Сметана (30 г)
- Калории: около 180 ккал на 100 г
- Итог: 0.3 × 180 = 54 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 0.6 г
- Жиры: 10 г на 100 г → 3 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 0.9 г
7. Кокосовая стружка (10 г)
- Калории: примерно 660 ккал на 100 г
- Итог: 0.1 × 660 = 66 ккал
- Белки: 6 г на 100 г → 0.6 г
- Жиры: 65 г на 100 г → 6.5 г
- Углеводы: 23 г на 100 г → 2.3 г
8. Мармеладные конфеты (11 шт.)
- Оценка: средняя конфета — около 10 г
- Калории: примерно 40 ккал на конфету
- Итог: 11 × 40 = 440 ккал
- Углеводы: около 10 г на конфету → 110 г
- Белки и жиры минимальны
Итоговая сумма по калориям:
Ингредиент | Калории (ккал) |
---|---|
Творог | 392 |
Яйца | 280 |
Вишневый кисель | 68 |
Манка | 88 |
Сахар | 60 |
Сметана | 54 |
Кокосовая стружка | 66 |
Мармеладные конфеты | 440 |
Общая сумма | 1 458 ккал |
Расчет на порцию (если делить, например, на 6 частей):
- Общие калории: 1458 ккал
- На одну порцию (6 делений): 1458 / 6 ≈ 243 ккал
БЖУ (примерное содержание):
- Белки: (44 + 24 + 0 + 3 + 0.6 + 0.6 + 0) ≈ 72 г
- Жиры: (16 + 20 + 0 + 0.375 + 3 + 6.5 + 0) ≈ 46 г
- Углеводы: (14 + 4 + 16 + 18.75 + 15 + 0.9 + 110) ≈ 178.55 г
Если нужны более точные расчеты или помощь с порционированием, сообщите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







