Розовый десерт на основе творога и киселя

Откройте для себя оригинальный рецепт розового десерта с творогом и киселем. Идеальные ингредиенты: творог, яйца, вишневый кисель, сахар и кокосовая стружка!

Фото к рецепту: Розовый десерт на основе творога и киселя

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 72.0 г
Жиры: 46.0 г
Углеводы: 178.55 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Вот и закончилась сырная неделя... Нам хотелось чего-то очень вкусненького, очень сладенького, по-немногу на большое кол-во человек - поэтому в ход пошло все, что нашлось на кухне. Но на всякий случай я привела и оригинальную основу рецепта - такого на сайте не нашла.

Отделить белки от желтков.

Творог растереть со сметаной и желтками, добавить кокосовую стружку, манку, кисель и порезанный кусочками мармелад. Отставить в сторону для набухания манки минут на 15.

Взбиваем белки, постепенно вводя сахар.

Аккуратно вмешиваем белки в основную массу и выливаем в форму.

Это у меня новая форма, неглубокая, она оказалась наполненной до краев, пришлось ее поставить в четыре руки в сковородку :)

Запекала я при среднем огне около часа, последние пять минут с верхним поджигом.

В рецепте советовалось вынимать десерт из формы после полного остывания - я легко вынула сразу: перевернула на широкое блюдо

Мармелад опустился на дно совершенно беспорядочно и сверху образовалось что-то вроде повидла

В оригинальном рецепте - был бы равномерный розовый десерт, что впрочем никак не повлияло на полученное удовольствие!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Розовый десерт на основе творога и киселя: шаг 1
Розовый десерт на основе творога и киселя: шаг 2
Розовый десерт на основе творога и киселя: шаг 3
Розовый десерт на основе творога и киселя: шаг 4
Розовый десерт на основе творога и киселя: шаг 5
Розовый десерт на основе творога и киселя: шаг 6
Розовый десерт на основе творога и киселя: шаг 7
Розовый десерт на основе творога и киселя: шаг 8

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Рассчитаю приблизительное содержание калорий (КБЖУ) вашего рецепта с учетом имеющихся ингредиентов.

Исходные данные:

  • Творог — 400 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Вишневый кисель — 90 г
  • Манка — 2 ст.л. (~25 г)
  • Сахар — 1 ст.л. (~15 г)
  • Сметана — 2 ст.л. (~30 г)
  • Кокосовая стружка — 2 ст.л. (~10 г)
  • Мармеладные конфеты — 11 шт.

Расчет по ингредиентам:

1. Творог (400 г)

  • Калории: примерно 98 ккал на 100 г
  • Итог: 400 г × 98 ккал/100 г = 392 ккал
  • Белки: около 11 г на 100 г → 44 г
  • Жиры: около 4 г на 100 г → 16 г
  • Углеводы: около 3.5 г на 100 г → 14 г

2. Яйца (4 шт.)

  • Калории: примерно 70 ккал на яйцо
  • Итог: 4 × 70 ккал = 280 ккал
  • Белки: 6 г на яйцо → 24 г
  • Жиры: 5 г на яйцо → 20 г
  • Углеводы: 1 г на яйцо → 4 г

3. Вишневый кисель (90 г)

  • Калории: примерно 75 ккал на 100 г
  • Итог: 0.9 × 75 ккал = 68 ккал
  • Углеводы: 18 г на 100 г → 16 г
  • Жиры: 0 г
  • Белки: 0 г

4. Манка (25 г)

  • Калории: ~350 ккал на 100 г
  • Итог: 0.25 × 350 = 88 ккал
  • Белки: 12 г на 100 г → 3 г
  • Жиры: 1.5 г на 100 г → 0.375 г
  • Углеводы: 75 г на 100 г → 18.75 г

5. Сахар (15 г)

  • Калории: 4 ккал на 1 г
  • Итог: 15 × 4 = 60 ккал
  • Белки, жиры, углеводы: все 15 г — углеводы преимущественно

6. Сметана (30 г)

  • Калории: около 180 ккал на 100 г
  • Итог: 0.3 × 180 = 54 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г → 0.6 г
  • Жиры: 10 г на 100 г → 3 г
  • Углеводы: 3 г на 100 г → 0.9 г

7. Кокосовая стружка (10 г)

  • Калории: примерно 660 ккал на 100 г
  • Итог: 0.1 × 660 = 66 ккал
  • Белки: 6 г на 100 г → 0.6 г
  • Жиры: 65 г на 100 г → 6.5 г
  • Углеводы: 23 г на 100 г → 2.3 г

8. Мармеладные конфеты (11 шт.)

  • Оценка: средняя конфета — около 10 г
  • Калории: примерно 40 ккал на конфету
  • Итог: 11 × 40 = 440 ккал
  • Углеводы: около 10 г на конфету → 110 г
  • Белки и жиры минимальны

Итоговая сумма по калориям:

ИнгредиентКалории (ккал)
Творог392
Яйца280
Вишневый кисель68
Манка88
Сахар60
Сметана54
Кокосовая стружка66
Мармеладные конфеты440
Общая сумма1 458 ккал

Расчет на порцию (если делить, например, на 6 частей):

  • Общие калории: 1458 ккал
  • На одну порцию (6 делений): 1458 / 6 ≈ 243 ккал

БЖУ (примерное содержание):

  • Белки: (44 + 24 + 0 + 3 + 0.6 + 0.6 + 0) ≈ 72 г
  • Жиры: (16 + 20 + 0 + 0.375 + 3 + 6.5 + 0) ≈ 46 г
  • Углеводы: (14 + 4 + 16 + 18.75 + 15 + 0.9 + 110) ≈ 178.55 г

Если нужны более точные расчеты или помощь с порционированием, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

рафаэлла
02.03.2009 03:54
Ответить
сразу захотелось попробовать! Он получается мягкий? на что похож ?
алёнушка777
02.03.2009 04:00
Ответить
Чудесно! 555
Nathalya
02.03.2009 04:05
Ответить
похож на пудинг или суфле, очень легкое и нежное, но прекрасно держит форму - именно поэтому и выставила этот экспромт :)
Nathalya
02.03.2009 04:06
Ответить
спасибо!
рафаэлла
02.03.2009 04:08
Ответить
спасибо, обязательно приготовлю!
милочка 2703
02.03.2009 04:15
Ответить
Ах, как ЗДОРОВО!!!! ТАК ИНТЕРЕСНО!!! 5+5+5+5+5+5+
v.koenig
02.03.2009 04:15
Ответить
555!!
siyanie
02.03.2009 04:21
Ответить
Сладко-вкусно! 5!!!
Nathalya
02.03.2009 04:31
Ответить
спасибочки!!!
fliederra
02.03.2009 04:52
Ответить
Красавчик!
ирусик-88
02.03.2009 04:57
Ответить
оч.понравилось!попробую!555!!!
allaalla
02.03.2009 05:12
Ответить
+5)))))
allaalla
02.03.2009 05:12
Ответить
+5)))))
Inna_2107
02.03.2009 09:23
Ответить
интересный рецепт -5+
sherta
02.03.2009 09:47
Ответить
С применением киселя получаются вкусные штучки. 5.
elena-zaitceva-7
02.03.2009 11:34
Ответить
Вот откуда столько фантазии?!! Супер! 5555!
passion1963
02.03.2009 11:38
Ответить
Десерт просто улетный!
gingerk@te
02.03.2009 12:00
Ответить
5+5+5+
glaros
02.03.2009 12:12
Ответить
Надо попробовать.5+!
irina90-60-90
02.03.2009 12:30
Ответить
ПЯТЬ:)
Nathalya
02.03.2009 13:02
Ответить
спасибо!
oracle
02.03.2009 13:10
Ответить
Пять!
bratyury
02.03.2009 13:26
Ответить
Хотя по сладкому я не очень, но оценку блюда это не меняет - отличное блюдо.
Nathalya
02.03.2009 13:31
Ответить
спасибки!
lorxen1
02.03.2009 13:55
Ответить
отличный экспромт--5+
Nathalya
02.03.2009 14:36
Ответить
спасибо!
natasha76-07
02.03.2009 14:55
Ответить
Красиво! 555
Nathalya
02.03.2009 15:10
Ответить
спасибо!
hellen@
02.03.2009 19:20
Ответить
555!!!
Nathalya
02.03.2009 19:53
Ответить
спасибо!
delfina44
03.03.2009 00:33
Ответить
У вас что не рецепт,то загляденье!!! 5+++
Nathalya
03.03.2009 00:41
Ответить
спасибо!
Nathalya
04.03.2009 12:42
Ответить
cпасибо!
Nathalya
31.01.2012 14:19
Ответить
*IN LOVE*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5719608308689381.054
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru