Компот

Соленья и маринады

Рулет со сливочным кремом и бананами

Name: Рулет со сливочным кремом и бананами
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; мука; порошок какао; сливочное масло; бананы; сок лимона; сгущеное молоко

Насладитесь рулетом со сливочным кремом и бананами! В рецепте яиц, сахара, муки и масла. Начинка из бананов с лимонным соком, крем - сгущенка и масло.

Продукты

для теста:
яйцо - 5
сахар - 200 г
мука - 100 г
порошок какао - 2 ст.л.
сливочное масло - 25 г
для начинки:
банан - 3
сок лимона
для крема:
сгущенное молоко - полбанки
сливочное масло - 100 г

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены. Добавить 4 ст.л.воды, муку, какао и масло. Всё перемешать.

Противень накрыть хорошо промасленным листом пергамента или кальки.Вылить на противень тесто и разровнять. Поставить в духовку, разогретую до 200 С и выпекать 12 - 15 минут.

Бисквит вынуть из духовки, дать ему немного остыть и свернуть в рулет вместе с пергаментом.

Для приготовления крема хорошо взбить масло со сгущёнкой.

Остывший рулет развернуть, осторожно удалить пергамент.

Промазать поверхность бисквита 2/3 крема.

Бананы очистить от кожуры, мелко порезать и выложить на крем, сбрызнуть лимонным соком. Снова скатать рулет.

Рулет обмазать оставшимся кремом, украсить по желанию.