Компот

Соленья и маринады

Пряничная шарлотка без сахара

Name: Пряничная шарлотка без сахара
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; пекарского порошка; меда; муки; мол.сыворотки; изюм; корица; мускатный орех; гвоздика; курага; орехи

Вкусная пряничная шарлотка без сахара с яйцами, медом, изюмом и пряностями – идеальный десерт. Попробуйте рецепт с пекарским порошком и йогуртом!

Продукты

яйцо - 3
пекарский порошок - 0.5 15-грамового пакетика
мед - 3 ст.л.
мука - 1 ст.
сыворотка мол. - 1/3 ст.
изюм - 0.5 ст.
пряности - 2 ст.л.
курага - 2 горсти
орехи - 0.5 ст.

Пошаговый способ приготовления

Курагу (у меня сахарная,оч.сухая)замачиваем в кипятке на часик.

Взбиваем яйца, мед топим на водяной бане,добавляем к яйцам и продолжая взбивать,добавялем пекарский порошок,специи и муку.Тесто по консистенции должно быть как оч.густая сметана.У меня получилось оч.густое,я развела молочной сывороткой.

К тесту добавляем изюм,все перемешиваем ложкой и выливаем в смазанную форму.Сверху выкладываем разбухшую курагу,немного вдавливая в тесто и посыпаем орехами.

Печется наша шарлотка примерно 50 минут или час,по температуре ничего сказать не могу,у меня старая газовая плита,но думаю где-то 200 С.

Отстужаем и чаевничаем.Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7059

Понравилось: 32

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 33)

Автор: ульяшка

Создан: 25 февраля 2009, 15:47

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Продолжаю эксперименты по выпечке без сахара.Диетическим блюдом такую шарлотку конечно не назовешь (орехи как-никак еда калориная),но отстутствие сахара приятно греет душу Рекомендую использовать именно саханую сухую курагу,этот сорт мне кажется самым сладким.Шарлоточка получилась оч.ароматная,особенно хороша была с какао (его тоже варю без сахара и с корицей,получается вкусно).

Нинца,не расплывется Но с сахаром - это уже совсем другая история,а я стараюсь свести сахар в своем меню к минимуму.Но тут на сайте просто калейдоскоп великолепных десертов,все охота попробовать

kotkot

25 февраля 2009, 20:44

5+.Без сахара-заинтересовало.Рецептик утащила.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти