Котлетки из индейки с зеленью и орехами

Ингредиенты

  • 2 грудки индейки.
  • для маринада:
  • 0,5 ст. оливкового масла
  • 0,5 ст. бальзамического уксуса,
  • специи по желанию.
  • для начинки:
  • 2-3 головки репчатого лука
  • 0,5 ст. размельченныз грецких орехов
  • 1 пучок кинзы
  • для остроты капля соуса табаско или аджика на кончике ножа.
  • щепотка соли.
  • 2 ст.л. оливкового масло для поджарки лука

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить маринад. Смешать бальзамический уксус, оливковое масло, специи. Положить в маринад грудки индейки на 2-3 часа.

Тем временем порубить зелень и орехи. Слегка обжарить репчатый лук на оливковом масле, соединить его с орехами и зеленью. Для остроты добавить каплю соуса Табаско или аджику на кончике ножа. Посолить по вкусу.

Грудку достать из маринада, нарезать, мясо отбить, положить на середину ложку начинки, свернуть, придавая форму котлетки.

Слегка взбить яйцо, окунуть сформированную котлетку в яйцо, потом запанировать в муке и обжарить на оливковом масле.

Пошаговые фото рецепта

Котлетки из индейки с зеленью и орехами: шаг 1
Котлетки из индейки с зеленью и орехами: шаг 2
Котлетки из индейки с зеленью и орехами: шаг 3
Котлетки из индейки с зеленью и орехами: шаг 4
Котлетки из индейки с зеленью и орехами: шаг 5
Котлетки из индейки с зеленью и орехами: шаг 6
Котлетки из индейки с зеленью и орехами: шаг 7
Котлетки из индейки с зеленью и орехами: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pus-genrikh
21.02.2009 21:53
Ответить
Очень даже!5.
тётя маша
21.02.2009 21:59
Ответить
Пол стакана бальзамического уксуса? Это наверно опечатка.
ильинка
21.02.2009 22:10
Ответить
тётя маша, да нет, я не опечаталась, маринад делала именно в таких пропорциях 1:1 масло и уксус. Получилось довольно приятно, мягко на вкус, не кисло.
тётя маша
21.02.2009 22:24
Ответить
Ладно, пол стакана так пол стакана. Просто бальзамический, очень сконцетрированый и очень крепкий уксус. Но.. раз вышло хорошо - спорить не стану.
манюша
21.02.2009 22:27
Ответить
А готовой котлетки нет? 5+
s@m@y@
21.02.2009 22:35
Ответить
а вот мне интересно... сдесь оценки выставляют после того, как испробовали рецепт, или просто так????
алёнушка777
21.02.2009 22:38
Ответить
s@m@y@- оценки ставят после прочтения в соответствии с эмоциями, которые вызывает рецепт и руководствуясь собственным опытом
irina90-60-90
21.02.2009 23:33
Ответить
хороши котлетки:)5!
vaiya
21.02.2009 23:48
Ответить
вкусно!!! 555
olguny
22.02.2009 00:04
Ответить
555++++
80985090831
22.02.2009 03:45
Ответить
555!!!
кыш
22.02.2009 05:54
Ответить
Молодец!
natali_bulka
25.02.2009 20:11
Ответить
Ой, как вкусненько! Отлично!
vicus
07.03.2009 04:58
Ответить
Вкусно, 5+
машенька-84-
19.03.2009 17:11
Ответить
Вкусненько.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru