Сосиска в картофельном тесте "пуговка"

Ингредиенты

  • 1 кг. картофеля
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст.л. муки
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. сухого базилика
  • 1/2 ч.л. сухого кориандра
  • 1 ч.л. чесночного порошка
  • сосиски
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста отварите в мундирах картошку.

Наденьте хлопчатобумажные перчатки, чтобы не обжечься, - ведь сваренную картошку надо почистить сразу же, горячей. Разомните ее толкушкой, сразу же всыпьте муку, соль, любимые приправы (хорошо с сухим базиликом и кориандром).

Хорошо перемесите, чтобы тесто стало однородным.

Теперь вбейте яйцо и измельченный зубчик чеснока или немного чесночного порошка и еще раз вымесите.

Оставьте тесто отдохнуть на 20 минут.

Остывшее тесто можно положить в пакет и отправить в холодильник. Самое дольшее, что я пробовала, это 12 часов, то есть на ночь.

Сырые сосиски (лучше чуть подкопченые) нарежьте кружочками.

(Я решила не заморачиваться и заворачивала в картофельное тесто целую сосиску).

Руки посыпайте мукой, так как тесто довольно липкое,

и лепите "пуговки", оставляя открытым серединку сосиски, как у беляша. (Я разрезала на "пуговки" уже обёрнутую в картофельное тесто сосиску).

Жарьте на растительном масле до "румянца".

Пошаговые фото рецепта

Сосиска в картофельном тесте "пуговка": фото шаг 1Сосиска в картофельном тесте "пуговка": фото шаг 2Сосиска в картофельном тесте "пуговка": фото шаг 3Сосиска в картофельном тесте "пуговка": фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

julianna12
21.02.2009 15:09
Ответить
Вкусненько! Молодец!5 +++++++++++++
тётя маша
21.02.2009 15:10
Ответить
Из такого теста хорошие ниокки будут. (это я мечтательно так)
natapit
21.02.2009 15:13
Ответить
очень даже вкусно 5!
ната777
21.02.2009 15:18
Ответить
Спасибо, очень вкусно. Быстро, вкусно и без заморочек. Прекрасный рецепт.5.
barabolka
21.02.2009 15:19
Ответить
какая вкусняшка! ммм..... 5)
пчёлка-майя
21.02.2009 15:43
Ответить
молодец!!!555!
nuvola
21.02.2009 15:56
Ответить
klass!
siyanie
21.02.2009 16:08
Ответить
Отлично!!!5!
glaros
21.02.2009 16:08
Ответить
Ням-ням!555
nataden
21.02.2009 16:30
Ответить
Не перестаю удивляться фантазии кудинаров нашего сайта, великолепно, 55555!
манюша
21.02.2009 16:30
Ответить
Вкусно и без заморочек! 555
fialka1
21.02.2009 16:50
Ответить
Вкусно очень,мммм!55555555
алёнушка777
21.02.2009 17:07
Ответить
Как прикольно! 5
jelena_73
21.02.2009 18:05
Ответить
Вкусно!!!!!
ирусик-88
21.02.2009 18:20
Ответить
прикольно!похоже на мини беляши!5!
solina
21.02.2009 18:22
Ответить
Здорово!5+!
u6astik
21.02.2009 18:51
Ответить
5+!:)
izumrud
21.02.2009 19:01
Ответить
очень интересно!!!5555555555555555555+!
машенька-84-
22.02.2009 03:41
Ответить
Отличная идея.5.
кыш
22.02.2009 07:42
Ответить
Симпатичные пуговки!
swallow50
22.02.2009 16:08
Ответить
Необычно!!!!! Просто отличные пуговки!!))))5555555555
f-1111
22.02.2009 17:51
Ответить
Вкуснотень!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели