Сосиска в картофельном тесте "пуговка"

Сосиска в картофельном тесте "пуговка" - нежное блюдо из картофеля, яйца, муки, с добавлением специй и сосисок, обжаренное в растительном масле. Попробуйте!

Фото к рецепту: Сосиска в картофельном тесте "пуговка"

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1250.0 ккал
Белки: 34.5 г
Жиры: 36.0 г
Углеводы: 188.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста отварите в мундирах картошку.

Наденьте хлопчатобумажные перчатки, чтобы не обжечься, - ведь сваренную картошку надо почистить сразу же, горячей. Разомните ее толкушкой, сразу же всыпьте муку, соль, любимые приправы (хорошо с сухим базиликом и кориандром).

Хорошо перемесите, чтобы тесто стало однородным.

Теперь вбейте яйцо и измельченный зубчик чеснока или немного чесночного порошка и еще раз вымесите.

Оставьте тесто отдохнуть на 20 минут.

Остывшее тесто можно положить в пакет и отправить в холодильник. Самое дольшее, что я пробовала, это 12 часов, то есть на ночь.

Сырые сосиски (лучше чуть подкопченые) нарежьте кружочками.

(Я решила не заморачиваться и заворачивала в картофельное тесто целую сосиску).

Руки посыпайте мукой, так как тесто довольно липкое,

и лепите "пуговки", оставляя открытым серединку сосиски, как у беляша. (Я разрезала на "пуговки" уже обёрнутую в картофельное тесто сосиску).

Жарьте на растительном масле до "румянца".

Пошаговые фото рецепта

Сосиска в картофельном тесте "пуговка": шаг 1
Сосиска в картофельном тесте "пуговка": шаг 2
Сосиска в картофельном тесте "пуговка": шаг 3
Сосиска в картофельном тесте "пуговка": шаг 4

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ на указанные ингредиенты. Учтите, что точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и способов приготовления.


Ингредиенты:

  1. Калорийность и БЖУ 1 кг картофеля (сырой):
  2. Калории: около 770 ккал
  3. Белки: 16 г
  4. Жиры: 0.1 г
  5. Углеводы: 170 г

  6. 1 яйцо (среднее, около 50 г):

  7. Калории: 70 ккал

  8. Белки: 6 г

  9. Жиры: 5 г

  10. Углеводы: 1 г

  11. Мука (2-3 ст.л., примерно 20 г):

  12. Калории: около 70 ккал (при 350 ккал на 100 г)

  13. Белки: 2.5 г

  14. Жиры: 0.5 г

  15. Углеводы: 15 г

  16. Соль, специи (базилик, кориандр, чесночный порошок):
    – Практически без энергетической ценности.

  17. Сосиски (примерно 100 г, средний показатель):

  18. Калории: около 250 ккал

  19. Белки: 10 г

  20. Жиры: 20 г

  21. Углеводы: 2 г

  22. Растительное масло для жарки (примерно 1 ст.л., 10 г):

  23. Калории: около 90 ккал

  24. Жиры: 10 г


Итоговая расчетка

Общее количество (примерно, без учета возможных потерь):

ИнгредиентКалории, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Картофель (1 кг)770160.1170
Яйцо70651
Мука (20 г)702.50.515
Сосиски (100 г)25010202
Растительное масло (1 ст.л)900100
ИТОГО1250 ккал34.5 г36.1 г188 г

Итоговые показатели на всё блюдо:

  • Калории: примерно 1250 ккал
  • Белки: около 34.5 г
  • Жиры: около 36 г
  • Углеводы: около 188 г

Обратите внимание, что эти показатели — примерные и могут различаться в зависимости от точных размеров порций и конкретных продуктов.

Если вам нужно рассчитать порцию или подробнее разобрать состав, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

julianna12
21.02.2009 15:09
Ответить
Вкусненько! Молодец!5 +++++++++++++
тётя маша
21.02.2009 15:10
Ответить
Из такого теста хорошие ниокки будут. (это я мечтательно так)
natapit
21.02.2009 15:13
Ответить
очень даже вкусно 5!
ната777
21.02.2009 15:18
Ответить
Спасибо, очень вкусно. Быстро, вкусно и без заморочек. Прекрасный рецепт.5.
barabolka
21.02.2009 15:19
Ответить
какая вкусняшка! ммм..... 5)
пчёлка-майя
21.02.2009 15:43
Ответить
молодец!!!555!
nuvola
21.02.2009 15:56
Ответить
klass!
siyanie
21.02.2009 16:08
Ответить
Отлично!!!5!
glaros
21.02.2009 16:08
Ответить
Ням-ням!555
nataden
21.02.2009 16:30
Ответить
Не перестаю удивляться фантазии кудинаров нашего сайта, великолепно, 55555!
манюша
21.02.2009 16:30
Ответить
Вкусно и без заморочек! 555
fialka1
21.02.2009 16:50
Ответить
Вкусно очень,мммм!55555555
алёнушка777
21.02.2009 17:07
Ответить
Как прикольно! 5
jelena_73
21.02.2009 18:05
Ответить
Вкусно!!!!!
ирусик-88
21.02.2009 18:20
Ответить
прикольно!похоже на мини беляши!5!
solina
21.02.2009 18:22
Ответить
Здорово!5+!
u6astik
21.02.2009 18:51
Ответить
5+!:)
izumrud
21.02.2009 19:01
Ответить
очень интересно!!!5555555555555555555+!
машенька-84-
22.02.2009 03:41
Ответить
Отличная идея.5.
кыш
22.02.2009 07:42
Ответить
Симпатичные пуговки!
swallow50
22.02.2009 16:08
Ответить
Необычно!!!!! Просто отличные пуговки!!))))5555555555
f-1111
22.02.2009 17:51
Ответить
Вкуснотень!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736289343842291.055
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru