Сосиска в картофельном тесте "пуговка"

Фото к рецепту: Сосиска в картофельном тесте  пуговка
Домашняя30 мин.Не определен
94292255

Ингредиенты

  • 1 кг. картофеля
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст.л. муки
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. сухого базилика
  • 1/2 ч.л. сухого кориандра
  • 1 ч.л. чесночного порошка
  • сосиски
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста отварите в мундирах картошку.

Наденьте хлопчатобумажные перчатки, чтобы не обжечься, - ведь сваренную картошку надо почистить сразу же, горячей. Разомните ее толкушкой, сразу же всыпьте муку, соль, любимые приправы (хорошо с сухим базиликом и кориандром).

Хорошо перемесите, чтобы тесто стало однородным.

Теперь вбейте яйцо и измельченный зубчик чеснока или немного чесночного порошка и еще раз вымесите.

Оставьте тесто отдохнуть на 20 минут.

Остывшее тесто можно положить в пакет и отправить в холодильник. Самое дольшее, что я пробовала, это 12 часов, то есть на ночь.

Сырые сосиски (лучше чуть подкопченые) нарежьте кружочками.

(Я решила не заморачиваться и заворачивала в картофельное тесто целую сосиску).

Руки посыпайте мукой, так как тесто довольно липкое,

и лепите "пуговки", оставляя открытым серединку сосиски, как у беляша. (Я разрезала на "пуговки" уже обёрнутую в картофельное тесто сосиску).

Жарьте на растительном масле до "румянца".

Пошаговые фото рецепта

Сосиска в картофельном тесте "пуговка": фото шаг 1
Сосиска в картофельном тесте "пуговка": фото шаг 2
Сосиска в картофельном тесте "пуговка": фото шаг 3
Сосиска в картофельном тесте "пуговка": фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
julianna12

Вкусненько! Молодец!5 +++++++++++++

тётя маша

Из такого теста хорошие ниокки будут. (это я мечтательно так)

natapit
21.02.2009 15:13

очень даже вкусно 5!

ната777

Спасибо, очень вкусно. Быстро, вкусно и без заморочек. Прекрасный рецепт.5.

barabolka

какая вкусняшка! ммм..... 5)

пчёлка-майя

молодец!!!555!

nuvola
21.02.2009 15:56

klass!

siyanie
21.02.2009 16:08

Отлично!!!5!

glaros
21.02.2009 16:08

Ням-ням!555

nataden
21.02.2009 16:30

Не перестаю удивляться фантазии кудинаров нашего сайта, великолепно, 55555!

манюша

Вкусно и без заморочек! 555

fialka1
21.02.2009 16:50

Вкусно очень,мммм!55555555

алёнушка777

Как прикольно! 5

jelena_73

Вкусно!!!!!

ирусик-88

прикольно!похоже на мини беляши!5!

solina
21.02.2009 18:22

Здорово!5+!

u6astik
21.02.2009 18:51

5+!:)

izumrud
21.02.2009 19:01

очень интересно!!!5555555555555555555+!

машенька-84-

Отличная идея.5.

кыш
22.02.2009 07:42

Симпатичные пуговки!

swallow50

Необычно!!!!! Просто отличные пуговки!!))))5555555555

f-1111
22.02.2009 17:51

Вкуснотень!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты