Вход | Регистрация
Пикантное сердце
Ингредиенты
- 3 свинных сердца
- 2 мандарина
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. меда
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. эстрагона
- 50 мл. белого сухого вина
- 50 мл. яблочного сока
- 2 ст.л. муки
Пошаговый рецепт приготовления
Сердечки очистить от жира и пленок и нарезать тонкими полосками.
Из мандаринов выжать сок и смешать его с соевым соусом, медом, эстрагоном, имбирем.
Залить сердце полученным маринадом и оставить на 1-2 часа.
Затем отжать мясо (маринад не выливать!) и обжарить на раскаленной сковороде до подрумянивания. Присыпать мукой, перемешать, обжарить. Залить маринадом и тушить на медленном огне, периодически помешивая, около 1 часа.
Добавить вино и сок и тушить еще 30 минут.
Сердечки готовы!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вкус описать нет возможности: и цитрус, и травы, и медовые нотки. Очень мягие и вкусные сердечки вышли.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
bart
Ответить20.02.2009 01:48
Я равнодушна к блюдам из сердца, а вот муж.....прямо как для него и готовила
5+
5+lorxen1
Ответить20.02.2009 01:54
Оль,вкуснятина какая--5+++
ir71
Ответить20.02.2009 01:54
вкуснота!!!555
skoslik
Ответить20.02.2009 01:57
Чудесный рецепт! Вот так простой продукт становится изыском.5!
siyanie
Ответить20.02.2009 02:02
СПАСИБО!!!
oracle
Ответить20.02.2009 02:07
интересный маринад с мандаринчиками! +5
кыш
Ответить20.02.2009 02:07
Маринад замечательный, очень облагораживает.
larcik
Ответить20.02.2009 02:13
Супер рецепт! 5!
80985090831
Ответить20.02.2009 02:16
555!!!
люба-пытка
Ответить20.02.2009 02:19
......5+.....
bart
Ответить20.02.2009 02:20
Я вот вернулась,подумала,если как для мужа моего,то может тарелочку (верхом)выдашь?
siyanie
Ответить20.02.2009 02:26
Для bart: Легко, да и добавки положу!!!
варуник
Ответить20.02.2009 03:00
Ну маринад-СУПЕР! Интересное блюдо!
sama_ja
Ответить20.02.2009 03:07
не оч люблю сердца, но выгдядит оч аппетитно 555
siyanie
Ответить20.02.2009 03:16
Девочки, спасибо вам!!!
natapit
Ответить20.02.2009 03:21
аппетитно и вкусно 555!
favila
Ответить20.02.2009 03:42
Очень аппетитные сердечки получились!555
sukhykh@hotmail.com
Ответить20.02.2009 04:16
должно быть ароматно,,люблю медово-соевые соусы для маринования,,
душечк@
Ответить20.02.2009 04:17
А я очень люблю сердечки!5+
makakulja
Ответить20.02.2009 04:27
Оч понравилось! 5+++
5+++ирусик-88
Ответить20.02.2009 06:16
ОЧ.ВКУСНОЕ СЕРДЦЕ555!!!
sigma002
Ответить20.02.2009 09:17
Обажаю сердце!55555
лапатуська
Ответить20.02.2009 10:04
Интереснейший рецепт! 5+
ozzi
Ответить20.02.2009 11:20
отличный рецепт, маринад отменный!!! 555
vremir
Ответить20.02.2009 11:34
Уф! ФФФкусно-то как! :-))) Олечка - умничка! :-) 5!
siyanie
Ответить20.02.2009 12:40
СПАСИБО за внимание!!!
oksana malzew
Ответить20.02.2009 17:53
5+!!!
irusya.by
Ответить20.02.2009 17:57
А времени не много????? Что-то прочитала рецепт и показалось - много))))) 5+
irina-kolyshkova
Ответить21.02.2009 09:18
А МНЕ СЕРДЦЕ УЖ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ!!!ВКУСНЯТИНА!
55555555555555555555555555555555555555555555
oxyxo
Ответить14.06.2009 03:48
Я была очень удивлена от маринада(компоненты) .Но получилось очень вкусно вся семья была удивлена.5555555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
