Яблочные шарлотки с клубничной пропиткой и шоколадом

Яйца взбить миксером в крутую пену и постепенно ввести сахар продолжая взбивать.

Добавить апельсиновую цедру.

Ввести муку по одной ложке взбивая миксером на самой малой скорости.

В смазанные заранее формочки выложить почищенные и нарезанные на кусочки яблоки.

Залить их тестом.

Выпекать в прогретой духовке при 180"20-25 мин.

Выложить шарлотки из формочек на лист фольги смазанный слегка маслом и постеленный на противне.

Конфитюр разогреть и полить им шарлотки.

Посыпать тертым шоколадом и поставить на 5-7 мин. в духовку.