Жареный салат фраппе
Попробуйте жареный салат "Фраппе" с куриной грудинкой, картофелем, свежими огурцами и болгарским перцем. Невероятный вкус с соусом на основе сметаны и приправ!
Продукты
- куринная грудинка - 0.5 кг
- картофель - 3 шт.
- огурец свежий - 1 in
- болгарский перец - 2 in
- помидор - 2 in
- зелень - 1 пучок
- зеленый лук - 1 пучок
- соус:
- сметана - 3 ст.л.
- майонез - 1 ст.л.
- базилик - щепотка
- лимонный сок - 2 ст.л.
- приправа для курицы - 1 ч.л.
- карри - щепотка
- горчица на травах - 1 ч.л.
- горчица - 1/2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Куринную грудинку моем и отделяем мясо от кости. Чистое мясо режим по возможности как можно тоньше соломкой. Посыпаем немножко карри.
Картофель варим в мундирах, затем чистим и режим на квадратики примерно 1см/1см/1см.
Огурец очищаем и режим соломкой примерно по см 5 в длину.
Болгарский перец режим мелкими квадратиками.
Помидор режим крупно (на 4 части, затем каждую часть ещё на пополам).
Зелень и лук режим мелко.
Грудинку мы поджариваем на маленьком количестве подсолнечного масла до золотистой корочки, затем кидаем в сковородку огурец. Перемешиваем и пару минут жарим на маленьком огне, затем туда же добавляем варенный картофель и жарим ещё минут 5. Затем даём остыть.
Пока остывает мясо с картофелем мы готовим соус.
Смешиваем в отдельной пиалочке сметану с майонезом, лимонным соком и горчицей. Перемешиваем. Добавляем туда базилик, куриную приправу и совсем немного карри. Если есть в наличии можно добавить 1 ст л сладкого ликера (я добавила клубничный). Перемешиваем и соус готов!
Жареную смесь высыпаем в салатницу и добавляя соус мешаем. Даём пару минут постоять, чтобы куриное мясо впитало соус, затем добавляем туда перец, помидор и зелень с луком. Мешаем и наше блюдо готово!
Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
19 февраля 2009, 02:20
19 февраля 2009, 02:21
19 февраля 2009, 02:24
19 февраля 2009, 02:28
19 февраля 2009, 02:34
19 февраля 2009, 02:39
19 февраля 2009, 02:54
19 февраля 2009, 02:54
19 февраля 2009, 03:03
19 февраля 2009, 03:45
19 февраля 2009, 04:02
19 февраля 2009, 05:15
19 февраля 2009, 07:05
19 февраля 2009, 08:27
19 февраля 2009, 12:53
19 февраля 2009, 13:09
19 февраля 2009, 13:24
19 февраля 2009, 13:45
19 февраля 2009, 18:56
28 апреля 2009, 02:12
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти