Жареный салат "фраппе"

Фото к рецепту: Жареный салат  фраппе
Домашняя40 мин.8Простой
51052050

Ингредиенты

  • куринная грудинка – 0,5 кг
  • картофель – 3шт (средние)
  • огурец свежий – 1 in
  • болгарский перец – 2 in
  • помидора – 2 in
  • зелень – 1 пучок
  • зелёный лук – 1 пучок
  • соус:
  • 3 ст.л. сметаны,
  • 1 ст.л. майонеза,
  • щепотка базилика,
  • 2 ст.л. лимонного сока,
  • 1 ч.л. приправы для курицы,
  • щепотка карри
  • 1 ч.л горчицы на травах (можно просто 1/2 ч.л. обычной горчицы)

Пошаговый рецепт приготовления

Куринную грудинку моем и отделяем мясо от кости. Чистое мясо режим по возможности как можно тоньше соломкой. Посыпаем немножко карри.

Картофель варим в мундирах, затем чистим и режим на квадратики примерно 1см\1см\1см.

Огурец очищаем и режим соломкой примерно по см 5 в длину.

Болгарский перец режим мелкими квадратиками.

Помидор режим крупно (на 4 части, затем каждую часть ещё на пополам).

Зелень и лук режим мелко.

Грудинку мы поджариваем на маленьком количестве подсолнечного масла до золотистой корочки, затем кидаем в сковородку огурец. Перемешиваем и пару минут жарим на маленьком огне, затем туда же добавляем варенный картофель и жарим ещё минут 5. Затем даём остыть.

Пока остывает мясо с картофелем мы готовим соус.

Смешиваем в отдельной пиалочке сметану с майонезом, лимонным соком и горчицей. Перемешиваем. Добавляем туда базилик, куриную приправу и совсем немного карри. Если есть в наличии можно добавить 1 ст л сладкого ликера (я добавила клубничный). Перемешиваем и соус готов!

Жареную смесь высыпаем в салатницу и добавляя соус мешаем. Даём пару минут постоять, чтобы куриное мясо впитало соус, затем добавляем туда перец, помидор и зелень с луком. Мешаем и наше блюдо готово!

Дополнительная информация

Вчера делала этот салат, незнаю как Вам, но мне и моей семье он очень понравился!!! Делала его впервые. Вариантов добавок и ингредиентов может быть множество, я написала самый оптимальный вариант! Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
жаворонак

Спасибо 555+++ Заберу для сына

glaros
19.02.2009 02:21

Кофе "Фраппе"знаю,салат с таким названием вижу впервые.Без оценки.

kofelka
19.02.2009 02:24

интересный салатик! 555+

frapppe
19.02.2009 02:28

"Фраппе" - это теоретическое назваеие салата, просто мне захотелось его так назвать! :)

tetya
19.02.2009 02:34

Сложно и скучно!

frapppe
19.02.2009 02:39

Зато вкусно)))))))))))

ева-мария

Очень хороший салатик и очень вкусный!А название для своего рецепта имеете право выбирать любое.Вам 555+++.

allenka(alarm clock)

По мне - очень жирно( и масло растительное,сметана и майонез,и картофель).Я без оценки

Nathalya
19.02.2009 03:03

ну попробовать можно, взяв для соуса составляющие с низкой жирностью...5

яблонька

Почему без оценки? Человек старался! 5!

massia69
19.02.2009 04:02

я тоже стараюсь жирных заправок не делать.всегда использую натуральный йогурт для такого соуса в качестве основы.баночка йогурта плюс все перечисленные вами специи и лимонный сок-идеальная замена.а салат супер!5!

алёнушка777

Интересно 5

ирусик-88

насколько помню Французкиий фраппе переводится как-заворачивать,оборачивать,что то типа рульки,упоковки!Я бы посоветовала всем не только вам смотреть в славоре перед тем как назвать блюдо! 5!

ирусик-88

ха-ха я была не права фраппе переводится как ударять,бить!полезно иногда открывать славарь и проверятся всем!ха-ха! САЛАТ-УДАРНЫЙ!

sanny55
19.02.2009 12:53

Ничего сложного в рецепте не увидела. 5+. Попробую сделать обязательно, благо поводов предостаточно:)

olguny
19.02.2009 13:09

Очень интересные ингредиенты, а вот если кому-нибудь жирно можно поменять на низкокалорийные продукты вот и все! А от меня 555+++:)

тётя маша

Ирусик! Фраппе это такой охладительный десерт-напиток из битого льда и сладкого сиропа.

delfina44

Если кому-то какой-нибудь ингридиент не подходит-это не значит,что надо снижать оценку или оставлять свой негатив.Можно просто пройти мимо.А если что-то хочется,но нельзя,я думаю всегда можно найти чем заменить.А салатик хороший и сытный.Для такого количества ингридиентов 4 ст. ложки сметаны и майонеза-это немного.Пять!

frapppe
19.02.2009 18:56

Спасибо Вам всем огромное за коментарии, отклики и критику (дело вкуса, как говориться). "Неподходящие" ингридиенты действительно можно заменить на подходящие каждому из Вас, я готовила из того, что было под руками и довольна результатом! Что касается жирности соуса, то прожареная курица впитывает в себя его и салат обсолютно не жирный получается, да и размещён он не в "диетических" блюдах! По-поводу названия блюда, я абсолютно не отталкивалась от значения слова "фраппе", а руководствовалась своим ником и любовью к кофе "Фраппе". В любом случае, мне как новичку на этом сайте приятно и интерестно знать мнение окружающих, о моих маленьких "подвигах"! ))))

lollo
28.04.2009 02:12

должно быть хорошо и вкусно большой для меня 5555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты