Ингредиенты

  • парная телятина 500 г.
  • грудинка (ветчина,бекон) 100 г.
  • сыр дор-блю или на ваш вкус. 100 г.
  • сливочное масло 50 г.
  • специи .

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать мясо поперек волокон и отбить.

Посыпать приправами по вкусу ( в нашем случае был красный, белый перец, кориандр, чеснок, тимьян, базилик )

На каждую половинку ломтика мяса положить ломтик грудинки и сыра, закрыть второй половинкой мяса, перевязать ниткой.

Разогреть сковородку,положить сливочное масло.

На сильном огне, быстро обжарить кошельки с каждой стороны до золотистой корочки.

Дать постоять на слабом огне минут пять (можно добавить вина - мадеры или портвейна)

Снять нитки и подавать :)

Можно даже не солить вообще, так как французский сыр отдаст соль и оригинальный аромат.

Пошаговые фото рецепта

Деликатесный "кошелек": фото шаг 1Деликатесный "кошелек": фото шаг 2Деликатесный "кошелек": фото шаг 3Деликатесный "кошелек": фото шаг 4Деликатесный "кошелек": фото шаг 5Деликатесный "кошелек": фото шаг 6Деликатесный "кошелек": фото шаг 7

Дополнительная информация

Очень вкусно, сытно и ароматно :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
18.02.2009 23:03
Ответить
какое мяско,однако!5+!!!
lorxen1
18.02.2009 23:08
Ответить
вкусное мяско с любимым сыром--5+
natali_bulka
18.02.2009 23:12
Ответить
Сочная и вкусная закусочка! Отлично!
larcik
18.02.2009 23:20
Ответить
ВКУСНО! 5!
adel-ka
18.02.2009 23:40
Ответить
Спасибо Вам большое!!! :) :) :)
пчёлка-майя
19.02.2009 00:24
Ответить
5+5+5+!!!
begi
19.02.2009 00:27
Ответить
Отличный "кошелек"! 5+++++++++!
nattywn
19.02.2009 00:31
Ответить
вкусно!!!
вэнди
19.02.2009 00:33
Ответить
Эх, кризис на дворе!!! А тут кошельки с дор-блю! Лепота. Спасибо за совет к 23 Февраля: подарю мужу "кошелёк" - точно понравится. Вам 5!
adel-ka
19.02.2009 00:40
Ответить
Самое время радовать :) Спасибо! ;)
ажар
19.02.2009 09:55
Ответить
Хочу такой "кошелек", хочу...хочу...5+!
irusya.by
19.02.2009 18:47
Ответить
Может и мне подарить кошелечек))))
натаха
19.02.2009 20:12
Ответить
Шикарно, очень вкусно!
strelec148
21.02.2009 20:03
Ответить
Ленчик, стыреная у вас книга неосталась незамечена и вами...:) а прелесть эту я ела и с удовольствием...поэтому 5!!!
aspire4520
24.02.2009 13:13
Ответить
Это вкусно 55555++++
vicus
11.07.2009 17:57
Ответить
Вкусный кошелек!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели