Деликатесный "кошелек"

Фото к рецепту: Деликатесный  кошелек

Ингредиенты

  • парная телятина 500 г.
  • грудинка (ветчина,бекон) 100 г.
  • сыр дор-блю или на ваш вкус. 100 г.
  • сливочное масло 50 г.
  • специи .

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать мясо поперек волокон и отбить.

Посыпать приправами по вкусу ( в нашем случае был красный, белый перец, кориандр, чеснок, тимьян, базилик )

На каждую половинку ломтика мяса положить ломтик грудинки и сыра, закрыть второй половинкой мяса, перевязать ниткой.

Разогреть сковородку,положить сливочное масло.

На сильном огне, быстро обжарить кошельки с каждой стороны до золотистой корочки.

Дать постоять на слабом огне минут пять (можно добавить вина - мадеры или портвейна)

Снять нитки и подавать :)

Можно даже не солить вообще, так как французский сыр отдаст соль и оригинальный аромат.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусно, сытно и ароматно :)

5.04.6152732694704111.047
adel-ka

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
18.02.2009 23:03

какое мяско,однако!5+!!!

lorxen1
18.02.2009 23:08

вкусное мяско с любимым сыром--5+

natali_bulka

Сочная и вкусная закусочка! Отлично!

larcik
18.02.2009 23:20

ВКУСНО! 5!

adel-ka
18.02.2009 23:40

Спасибо Вам большое!!! :) :) :)

пчёлка-майя

5+5+5+!!!

begi
19.02.2009 00:27

Отличный "кошелек"! 5+++++++++!

nattywn
19.02.2009 00:31

вкусно!!!

вэнди

Эх, кризис на дворе!!! А тут кошельки с дор-блю! Лепота. Спасибо за совет к 23 Февраля: подарю мужу "кошелёк" - точно понравится. Вам 5!

adel-ka
19.02.2009 00:40

Самое время радовать :) Спасибо! ;)

ажар
19.02.2009 09:55

Хочу такой "кошелек", хочу...хочу...5+!

irusya.by

Может и мне подарить кошелечек))))

натаха

Шикарно, очень вкусно!

strelec148

Ленчик, стыреная у вас книга неосталась незамечена и вами...:) а прелесть эту я ела и с удовольствием...поэтому 5!!!

aspire4520

Это вкусно 55555++++

vicus
11.07.2009 17:57

Вкусный кошелек!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты