Торт-пирог "обжорка"
Попробуйте торт-пирог "обжорка" с начинкой из яблок! Вкусный десерт из желтков, белков, сливочного масла и сахара, с добавлением муки и соды.

Ингредиенты
- 2 желтка
- 2 белка
- 1ст сахарного песка
- 100 г сливочного масла
- 3ст муки
- соду на кончике ножа
- 3-5 чайных ложечек сахара
- начинка (я брала 1 яблоко)
Пошаговый рецепт приготовления
Тщательно разтереть желтки, стакан сахарного песка, сливочное масло, муку и соду.
Смажьте растительным маслом разогретую глубокую форм, ровненько насыпьте на неё половину смеси, сверху осторожно положите начинку, затем высыпайте остальную смесь, разровняйте и поставьте в духовку до румяности.
Оставшиеся два белка взбейте в крутую пену, добавляя постепенно 3-5 чайных ложек сахара.
Когда торт будет почти готов, сверху положите на него взбитые белки.
Снова поставить в духовку на медленный огонь, чтобы белки подсохли и чуть подрумянились.
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Дополнительная информация
Если кто-то приготовит по этому рецепту, пишите, оставляйте в комментариях и фото, мне очень интересно!
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитала примерное содержание КБЖУ для указанного рецепта:
Ингредиенты:- 2 желтка- 2 белка- 1 ст сахара (песка)- 100 г сливочного масла- 3 ст муки- сода на кончике ножа- 3-5 чайных ложек сахара (добавочный)- начинка (1 яблоко, среднее)
Расчетное содержание на всю порцию
Калорийность и БЖУ (на approximativnое количество пищи):
- 2 желтка
- Калории: примерно 110 ккал (55 ккал за желток)
- Белки: 4.6 г (2.3 г за желток)
- Жиры: 9.2 г (4.6 г за желток)
Углеводы: 0.6 г (0.3 г за желток)
2 белка
Калории: около 34 ккал (17 ккал за белок)
Белки: 7.2 г (3.6 г за белок)
Жиры: 0 г
Углеводы: 0.7 г
1 ст сахара (200 г) – уточнение: по рецепту 1 ст сахарного песка, обычно это 200 г
Калории: около 774 ккал (зависит от вида сахара, берем обычный сахар)
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 200 г
100 г сливочного масла
Калории: около 720 ккал
Белки: 0.9 г
Жиры: 81 г
Углеводы: 0.1 г
3 ст муки (примерно 180 г)
Калории: около 640 ккал (примерно 350 ккал на 100 г)
Белки: 19 г (приблизительно)
Жиры: 2 г
Углеводы: 130 г
Сода на кончике ножа – примерно 1 г
Калории: 0
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0 г
3-5 чайных ложек сахара (примерно 15-25 г)
Калории: 60-100 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 15-25 г
Яблоко (среднее, около 150 г)
Калории: примерно 80 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 22 г
Итоговые значения:
Питательные вещества | Значение (приблизительно) |
---|---|
Калории | 110 + 34 + 774 + 720 + 640 + 100 + 80 ≈ 1758 ккал |
Белки | 4.6 + 3.6 + 0 + 0.9 + 19 + 0 + 0 ≈ 28 г |
Жиры | 9.2 + 0 + 0 + 81 + 2 + 0 + 0 ≈ 92 г |
Углеводы | 0.6 + 0.7 + 200 + 0 + 130 + 20 (среднее значение для сахара) + 22 ≈ 373 г |
Итоговая порция
Если вы делите на, например, 8 частей:
- Калорийность одной части: ~220 ккал
- Белки: ~3.5 г
- Жиры: ~11.5 г
- Углеводы: ~47 г
Если нужно более точное деление на порции или расчет для конкретного количества, скажите, я скорректирую!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
