Окорочка запеченные с грибами и сыром

Ингредиенты

  • грибы (любые: свежие вешанки или шампиньоны, можно замороженные) – 500 гр.
  • окорочка бескостные – 1,5 кг. (можно взять поменьше, у меня просто семья большая)
  • сыр твердый – 300 гр.
  • сметана жирная 20% - 2 ст.л.
  • перец черный
  • приправа к курице
  • на гарнир: картофель
  • для украшения: зеленый лук, бочковые огурчики, помидоры

Пошаговый рецепт приготовления

Приближается праздник наших мужчин, День защитника отечества и в этот день мы должны особенно баловать своих мужчин, пуще прежнего, так сказать, ибо балуем мы их ежедневно. А потому это добротное основное блюдо для настоящих мужчин. Постящимся, сидящим на диете, и считающим калории, просьба отодвинуться от экрана.

Блюдо это придумала, когда нужно было быстро приготовить, но все же как-то празднично. Бежишь с работы домой, покупаешь охлажденные бескостные окорочка. Прибегаешь, сразу крошишь грибы в сковородку (а если замороженные, так еще проще и быстрее), пока в них вода выпаривается, моешь окорочка, солишь, перчишь, посыпаешь любимой приправкой.

У грибов вода уже выпарилась, добавляешь быстренько масла растительного (я делаю с оливковым) буквально пару ложек, солишь, перчишь, слегка обжариваешь. И добавляешь 2 ст. л. сметаны, огонь потише и пусть тушатся минут пять,

А ты пока противень смазала маслом, покидала на него окорочка шкуркой вниз. Сверху выложила грибы в сметанном соусе, и посыпала тертым сыром. Все в духовку!

Не расслабляться: почистить картошку, отварить, а затем обжарить на растительном масле с добавлением сливочного, так будет более золотистого цвета, так же можно поперчить и приправить.

Пока сервировала стол, уже все готово на блюдо выкладываешь окорочка, запеченные с грибами и сыром, картошечку золотистую, посыпать зеленым лучком, маринованные огурчики, и розочки-помидоры.

Ух, успела. Мужчины в восторге, сытые и довольные. А что еще нужно? Нужно чтобы дети тоже были сыты, это я к тому, что готовьте красиво дорогие мои гурманы, моя дочь, которую вечно ничего не заставишь съесть, всю это тарелочку очистила, едва я успела ее сфотографировать.

Пошаговые фото рецепта

Окорочка запеченные с грибами и сыром: фото шаг 1Окорочка запеченные с грибами и сыром: фото шаг 2Окорочка запеченные с грибами и сыром: фото шаг 3Окорочка запеченные с грибами и сыром: фото шаг 4Окорочка запеченные с грибами и сыром: фото шаг 5Окорочка запеченные с грибами и сыром: фото шаг 6Окорочка запеченные с грибами и сыром: фото шаг 7Окорочка запеченные с грибами и сыром: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пики
17.02.2009 02:37
Ответить
Здорово!5
80985090831
17.02.2009 03:22
Ответить
СУПЕР ПЯТЬ!!!!
olguny
17.02.2009 03:23
Ответить
555+++
oksana malzew
17.02.2009 03:43
Ответить
5+!!!
ирусик-88
17.02.2009 03:56
Ответить
всё вкусное! 5!
милочка 2703
17.02.2009 05:22
Ответить
Прямо есть захотелось!5
salamandraaaa
29.09.2009 14:42
Ответить
Красота и вкуснота !!!!!!!5 ++++++++++++++++++ ! Спасибо !
bu inna
26.05.2011 02:37
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:37
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:38
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:38
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:39
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:41
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:41
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:41
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:42
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:43
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:43
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:44
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:44
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:45
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:45
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:45
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:47
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:47
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:48
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
bu inna
26.05.2011 02:49
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5966146739123691.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели