Пирожок творожный "примитивный" ))

Ингредиенты

  • для теста :
  • 300 гр. муки,
  • 2 желтка,
  • 2 ч.л. сахара,
  • 180 гр. масла,
  • 2 ст.л. белого вина.
  • для начинки :
  • 1 пакетик ванильного пудинга,
  • 50 мл. молока,
  • 250 гр. жирного творога,
  • 4 ч.л. сахара,
  • 50 гр. масла,
  • 2 белка.

Пошаговый рецепт приготовления

Ведь зарекалась сегодня заходить на кухню ! С вечера договорилась сама с собой, что к плите не встану, ни за какие бублики ) Но когда, дитя, уходя в школу, смотрит в душу как кот из мультика "Шрек", и шепотом просит "пирожок, вон тот, как я люблю" все договоренности с собой идут по боку, а я иду на кухню...итак...

- Муку, масло, сахар, желтки и вино смесила в одно тесто и оставила на часок в покое и в прохладе. (Поскольку из открытых белых вин было только Haut Brion, то в три раза эквивалентное количество чудодейственной жидкости было принято внутрь)

- Время прошло быстро, ибо в это время готовилась начинка : из горячего молока и порошка для пудинга сотворила, собственно, густой пудинг. Дала остыть и смешала с творогом, сахаром, маслом и в последнюю очередь добавила два сильно взбитых белка.

- Тесто отдохнуло, поделилось на две половины. Первая половина раскаталась в пласт и выложила форму для выпечки, обязательно с бортиком. Сверху выложила начинку.

- Вторую половину теста раскатала и нарезала роллером на полоски, которыми переплела верх пирога.

- Выпекала до золотистого цвета в разогретой духовке.

- Отпробовала (сама с остатками чудодейственной жидкости). Вывод - дитя будет довольно.

Приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Пирожок творожный "примитивный" )): фото шаг 1Пирожок творожный "примитивный" )): фото шаг 2Пирожок творожный "примитивный" )): фото шаг 3Пирожок творожный "примитивный" )): фото шаг 4Пирожок творожный "примитивный" )): фото шаг 5Пирожок творожный "примитивный" )): фото шаг 6Пирожок творожный "примитивный" )): фото шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

милочка 2703
16.02.2009 17:05
Ответить
Такой красавчик!5
krakazuka
16.02.2009 17:08
Ответить
хорошенький! я б тоже была довольна!!!
sarahmcleod
16.02.2009 17:18
Ответить
Замечательный пирог! 5555
bratyury
16.02.2009 17:46
Ответить
А дитю чудодейственной жидкости пока не надо, ему пирога достаточно.
charlizee
16.02.2009 18:10
Ответить
Ай, маладца=)) Если сегодня "Цитрусовый" доедим, завтра твой опробуем, обязательно=)) Пять!=)
pianistka
16.02.2009 18:18
Ответить
Это не примитивный, а наоборот супермастерский!5!
ната777
16.02.2009 18:35
Ответить
Отличный пирожок и не только для дитятки. Я бы тоже не отказалась бы. Чудодейственная жидкость с меня. Отличный рецепт.5.
superstarocka
16.02.2009 18:43
Ответить
Договорились )))
tatoshca
16.02.2009 19:35
Ответить
а он очень красивый пирог! 555
mara
17.02.2009 17:52
Ответить
прям сейчас иду на кухню. сотворю для своихлюбимых...5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели