Курица с вишнями в арахисовой панировке.

Фото к рецепту: Курица с вишнями в арахисовой панировке.

Домашняя

90 мин.

2

Не определен

4971

20

34

15 февраля 2009, 20:45

Ингредиенты

  • 1 куриное филе – 500 г
  • 0,5 ст. консервированных вишен
  • 1 ст. арахиса
  • 1,5 ст.л. клюквы
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. без верха смеси перцев
  • 2,5 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. меда

Пошаговый рецепт приготовления

У куриного филе вырезать кости, удалить кожу, разделить пополам, на две порции. Обрезать малое филе(оно нам не понадобится), оставить большое.

Сделать в утолщенной части разрез, чуть углубляясь вовнутрь мяса, чтоб получился кармашек, прорезать аккуратно, чтобы не было дырок.

Арахис измельчить в блендере.

Приготовить маринад.

Соединить соевый соус, смесь перцев и 2 ст. л. оливкового масла.

Залить маринадом филе, чтобы соус покрыл мясо полностью и вовнутрь попал. Оставить мариноваться 30 мин.

Затем филе наполнить вишнями и по щепотке молотого арахиса, края разреза скрепить зубочисткой, и обвалять в арахисе, не жалея.

Быстро обжарить филе на раскаленной сковороде с 0,5 ст. л масла по 1 мин с каждой стороны.

Выложить филе в форму для запекания.

Перетереть клюкву с медом, добавить оставшийся маринад, если маринада мало можно добавить воды или бульона, процедить сквозь сито, чтоб не было клюквенной кожицы.

Полученной смесью полить мясо.

Форму закрыть фольгой и отправить в духовку на 30 мин. 200 гр.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курица с вишнями в арахисовой панировке.: шаг 1
Курица с вишнями в арахисовой панировке.: шаг 2
Курица с вишнями в арахисовой панировке.: шаг 3
Курица с вишнями в арахисовой панировке.: шаг 4
Курица с вишнями в арахисовой панировке.: шаг 5
Курица с вишнями в арахисовой панировке.: шаг 6
Курица с вишнями в арахисовой панировке.: шаг 7

Дополнительная информация

Блюдо родилось спонтанно, хотелось чего-нибудь необычного, получилось из того, что было, немного консервированной вишни, горсть клюквы, арахис. Рецептов фаршированной курицы великое множество. Сама делала и с черносливом, и с грибами, но такого не встречала, если кто-то так делал, на источник не претендую. Главное, что оценил мой муж, долго не мог определить, из какого мяса я приготовила. Единственное мало у меня получилось соуса.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ЯВенера
15.02.2009 20:54
Ответить
молодец!!! не сомневаюсь, что вкусно!!! 555!!!
kyrkyma
15.02.2009 21:03
Ответить
ой,как вкусно,мой бы муж тоже такое оценил,спасибо за идею.555
laralaram
15.02.2009 21:08
Ответить
ШИКАРНО! Люблю такое! Ура!
vals57
15.02.2009 21:09
Ответить
Арахис в кулинарии не люблю. Ем его только в Турции. Но если заменить на прожаренный миндаль, думаю будет не хуже.5555555555555555555
begi
15.02.2009 21:15
Ответить
Красота! 5+++++++++!
lovelywomen
15.02.2009 21:20
Ответить
Вишня и клюква с мясом , особенно птица-здорово.5
eliada
15.02.2009 21:33
Ответить
Супер!!!!!!надо попробовать.555555555
nataden
15.02.2009 21:36
Ответить
Очень красиво и думаю, что очень вкусно. 55555
123 nadin
15.02.2009 21:37
Ответить
Очень интересно!!!! 5+++
natali_bulka
15.02.2009 21:41
Ответить
Вкусно и ароматно!5+
ирусик-88
15.02.2009 22:03
Ответить
о как вкусненько молодец!5!
margaleta
15.02.2009 22:18
Ответить
Очень вкусно! 5!!!
рафаэлла
15.02.2009 22:29
Ответить
Замечательно! Курица с вишней - хорошее сочетание. Делаю такой салат.
lilija49
15.02.2009 22:31
Ответить
Вкусно, жаль у нас вишни редкость, 5+!
mimi
15.02.2009 23:18
Ответить
любопытно
natapit
16.02.2009 01:06
Ответить
отличный рецепт и чудесное сочетание 555!
oksana malzew
16.02.2009 04:20
Ответить
5+!!!смелое сочетание
maj4ik
16.02.2009 16:02
Ответить
ух ты! 555
vaiya
16.02.2009 16:09
Ответить
Неожиданная начинка!!! 555 :)
mara
28.02.2009 11:50
Ответить
забрала...5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5299041470554741.034
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru