Варенье

Компот

Соленья и маринады

Медовые сердечки

Попробуйте медовые сердечки с коричневым сахаром, любимыми специями и нежной глазурью из белка и сахарной пудры. Идеально для праздников!

Продукты

1. 75 г коричневого сахара
2. 100 г мёда
3. 75 г мягкого маргарина
4. 1 яйцо
5. 350 г муки
6. 1 ч.л. разрыхлителя теста
7. 1 ч.л. корицы
8. 1/2 ч.л. толчёного имбиря
9. 1/2 ч.л. толчёной гвоздики
глазурь:
1. белок 1 яйца (маленького)
2. 150 г сахарной пудры

Пошаговый способ приготовления

1. Коричневый сахар, мёд и маргарин расплавляем в кастрюльке на небольшом огне. Отставляем в сторону и даём малость остыть. Затем вбиваем туда яйцо и хорошо перемешиваем.

2. Муку, разрыхлитель и пряности перемешиваем в отдельной посуде.

3. В другую посуду выливаем медовую массу и просеиваем туда муку с пряностями. Замешиваем тесто.

4. Раскатываем его на посыпанном мукой столе. Толщина теста должна быть примерно 1 см.

5. Формочкой нарезаем сердечки и выкладываем на покрытый пекарской бумагой противень.

6. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 12 минут.

7. Вынимаем и охлаждаем на решётке.

8. Для глазури смешиваем яичный белок и сахарную пудру. Белок добавляем по чуть-чуть, чтобы масса не получилась жидкая. Она должна быть тягучей, как густая сметана.

9. Берём обычный пакет для заморозки, наполняем его глазурной массой, надрезаем чуть уголок и выдавливаем на уже охлаждённые сердечки. Даём ещё постоять, чтоб глазурь застыла.

Приятного чаепития (или кофепития)!