Простой, но изысканный салат из халлуми

Ингредиенты

  • сыр халлуми
  • лук зеленый
  • салатные листья
  • огурец свежий
  • кедровые орешки
  • соус
  • 3 зубчика чеснока
  • киндза (кориандр) свежая четверть пучка
  • столовая ложка меда
  • ч.л. уксуса из белого вина
  • ч.л. сладкой горчицы
  • ч.л. соуса чили сладкого
  • сок четверти лимона
  • 4 ложки подсолнечного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Салат, огурец, зеленый лук мелко нарезать и смешать.

Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке.

В процессоре смешать все ингредиенты для соуса, Смешать с овощами.

Отдельно обжарить нарезанный сыр халлуми. Положить теплым на салат, посыпать орешками и подать.

Пошаговые фото рецепта

Простой, но изысканный салат из халлуми: фото шаг 1Простой, но изысканный салат из халлуми: фото шаг 2Простой, но изысканный салат из халлуми: фото шаг 3Простой, но изысканный салат из халлуми: фото шаг 4

Дополнительная информация

Это к лету. Сейчас время Оливье. Но когда вам будет жарко и тяжелая пища будет застревать колом в горле, вспомните про этот салат. Халлуми - сыр родом с Кипра. У меня был с ним рецепт и в комментах обсуждалось кто он и что он. Подумав, можно предложить в качестве замены в этом салате Фету или рокфор (конечно, не жарить!). Или на худой конец. Куриное мясо на гриле. Соус делала на глаз и на свой вкус, так что пропорции приблизительные.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sigma002
14.02.2009 22:13
Ответить
Как интересно!555
рафаэлла
14.02.2009 22:15
Ответить
вкусно и витамины!
mari2020
14.02.2009 22:20
Ответить
Мой любимый сыр. Люблю его в любых салатах. И соус для салата отличный.5!!!!!
80985090831
14.02.2009 22:35
Ответить
55!!!
katechka
14.02.2009 22:59
Ответить
интересно. посмотрю, чтоэто за сыр такойинтереный. Вам 5
ozzi
14.02.2009 23:40
Ответить
вкусный салат! 555
slava-k
14.02.2009 23:54
Ответить
Этот салат особенно хорош,если листья салата хотя бы за 1 час до приготовления промыть,хорошенько стряхнуть воду и держать в холодильнике в закрытой посуде.А потом порвать хрустящие салатные листья крупными кусками и на них уложить все остальные ингредиенты.Получается потрясающе вкусный и освежающий салат.5++
irina-kolyshkova
15.02.2009 01:58
Ответить
МММММММММММММ.ПРЕЛЕСТЬ!!!555555555555555555555555
liliana68
15.02.2009 02:08
Ответить
Класс! 5!
cus-pus
15.02.2009 23:24
Ответить
Салатик класс ! Обязательно попробую. 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели