Простой, но изысканный салат из халлуми
Ингредиенты
- сыр халлуми
- лук зеленый
- салатные листья
- огурец свежий
- кедровые орешки
- соус
- 3 зубчика чеснока
Пошаговый рецепт приготовления
Салат, огурец, зеленый лук мелко нарезать и смешать.
Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке.
В процессоре смешать все ингредиенты для соуса, Смешать с овощами.
Отдельно обжарить нарезанный сыр халлуми. Положить теплым на салат, посыпать орешками и подать.
Дополнительная информация
Это к лету. Сейчас время Оливье. Но когда вам будет жарко и тяжелая пища будет застревать колом в горле, вспомните про этот салат. Халлуми - сыр родом с Кипра. У меня был с ним рецепт и в комментах обсуждалось кто он и что он. Подумав, можно предложить в качестве замены в этом салате Фету или рокфор (конечно, не жарить!). Или на худой конец. Куриное мясо на гриле. Соус делала на глаз и на свой вкус, так что пропорции приблизительные.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


