Вход | Регистрация
Сладкие блинчики с клубничным вареньем
Ингредиенты
- мука пшеничная - 250 г
- варенье клубничное - 240 г
- молоко или вода - 620 г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 18 г
- соль
- масло топленое - 12 г
- сахарная пудра - 30 г.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйцо растирают с солью, сахаром, добавляют половину нормы молока, муку и хорошо перемешивают, затем, продолжая взбивание, вливают оставшееся молоко.
Готовое тесто процеживают.
На смазанную маслом раскаленную сковороду с толстым дном наливают тонким слоем тесто, распределяют его по поверхности и выпекают до золотистой корочки с обеих сторон.
Блинчики сворачивают вдвое или вчетверо, укладывают на тарелку, поливают вареньем и посыпают сахарной пудрой.
