Тирамису для мамы в день рождения

Фото к рецепту: Тирамису для мамы в день рождения
Итальянская30 мин.8Простой
68261641

Ингредиенты

  • печенье vicenzovo (заменитель савоярди) - 2 уп.
  • кофе 4 ч.л на 200 мл.
  • мартини - 3 ст.л.
  • сливки 70% - 1 банка (480 гр. )
  • сахарная пудра 6 ст.л.
  • 3 яйца
  • какао порошок
  • щепотку лимонной кислоты развести в чайной ложке с водой и добавить в сливки
  • для украшения - темный шоколад

Пошаговый рецепт приготовления

Крем:

Отделить белки от желтков.

Желтки взбивать с сахаром пока не посветлеют, добавить в желтки сливки и продолжить взбивать.

Аккуратно добавлять в массу заранее взбитые белки и так же аккуратно мешать деревянной ложечкой или лопаткой.

Приготовить кофе, добавить мартини.

Печенье выложить в форму полить кофе, смазать кремом, посыпать через сито какао.

Еще один слой палочек смоченных в кофе, а затем выложить на них оставшийся крем и разровнять.

Отправить десерт в холодильник на 5-6 часов.

Перед подачей на стол посыпать какао через сито.

Пошаговые фото рецепта

Тирамису для мамы в день рождения: фото шаг 1
Тирамису для мамы в день рождения: фото шаг 2
Тирамису для мамы в день рождения: фото шаг 3
Тирамису для мамы в день рождения: фото шаг 4
Тирамису для мамы в день рождения: фото шаг 5
Тирамису для мамы в день рождения: фото шаг 6
Тирамису для мамы в день рождения: фото шаг 7
Тирамису для мамы в день рождения: фото шаг 8

Дополнительная информация

Сыр Маскарпоне не нашла, но у нас в маркете продают на развес очень жирные сливки, где-то в инете читала, что если нет Маскарпоне, можно использовать сливки с добавлением лимонной кислоты.

Все были очень довольны, особенно мама.

Сюрприз удался.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
искож

Этого я еще не делала.Есть к чему стремиться!Спасибо за рецептик.От меня пять+++.С Уважением.

sweta1
11.02.2009 22:40

Маму- с Днём Рождения!а заботливой доче-5+!!!!Молодец!

mario74
11.02.2009 22:44

Cпасибо большое девочки.Дай Бог всем мамам здоровья и долгих лет жизни, а мы рады стараться. :)

margaleta

Отличный десерт! 5!!!

lorxen1
11.02.2009 22:46

маму с Днём рождения,а вам-5+

marusia
11.02.2009 22:49

Молодец!

sherta
11.02.2009 23:11

Вкусно и несложно 5.

maleta
11.02.2009 23:28

...555...

алёнушка777

Обожаю этот торт и очень удачный вариант,555

nattywn
11.02.2009 23:45

Маме подарок удался!!555

кыш
12.02.2009 05:49

Обожаю тирамису!

sigma002
12.02.2009 10:54

Здорово! ВкуснятинА!5555555

mario74
12.02.2009 17:27

Спасибо,не без твоей помощи обошлось. :)

irusya.by

Здоровья и счастья ВАМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5+

seva002
22.02.2009 16:09

очень нежный,легкий и приятный вкус!отличный десерт!5+++++

mario74
24.02.2009 16:07

seva002, спасибо за помощь. :) Без тебя я не успела бы его приготовить. :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты