Тирамису для мамы в день рождения

Ингредиенты

  • печенье vicenzovo (заменитель савоярди) - 2 уп.
  • кофе 4 ч.л на 200 мл.
  • мартини - 3 ст.л.
  • сливки 70% - 1 банка (480 гр. )
  • сахарная пудра 6 ст.л.
  • 3 яйца
  • какао порошок
  • щепотку лимонной кислоты развести в чайной ложке с водой и добавить в сливки
  • для украшения - темный шоколад

Пошаговый рецепт приготовления

Крем:

Отделить белки от желтков.

Желтки взбивать с сахаром пока не посветлеют, добавить в желтки сливки и продолжить взбивать.

Аккуратно добавлять в массу заранее взбитые белки и так же аккуратно мешать деревянной ложечкой или лопаткой.

Приготовить кофе, добавить мартини.

Печенье выложить в форму полить кофе, смазать кремом, посыпать через сито какао.

Еще один слой палочек смоченных в кофе, а затем выложить на них оставшийся крем и разровнять.

Отправить десерт в холодильник на 5-6 часов.

Перед подачей на стол посыпать какао через сито.

Пошаговые фото рецепта

Тирамису для мамы в день рождения: фото шаг 1Тирамису для мамы в день рождения: фото шаг 2Тирамису для мамы в день рождения: фото шаг 3Тирамису для мамы в день рождения: фото шаг 4Тирамису для мамы в день рождения: фото шаг 5Тирамису для мамы в день рождения: фото шаг 6Тирамису для мамы в день рождения: фото шаг 7Тирамису для мамы в день рождения: фото шаг 8

Дополнительная информация

Сыр Маскарпоне не нашла, но у нас в маркете продают на развес очень жирные сливки, где-то в инете читала, что если нет Маскарпоне, можно использовать сливки с добавлением лимонной кислоты.

Все были очень довольны, особенно мама.

Сюрприз удался.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

искож
11.02.2009 22:40
Ответить
Этого я еще не делала.Есть к чему стремиться!Спасибо за рецептик.От меня пять+++.С Уважением.
sweta1
11.02.2009 22:40
Ответить
Маму- с Днём Рождения!а заботливой доче-5+!!!!Молодец!
mario74
11.02.2009 22:44
Ответить
Cпасибо большое девочки.Дай Бог всем мамам здоровья и долгих лет жизни, а мы рады стараться. :)
margaleta
11.02.2009 22:46
Ответить
Отличный десерт! 5!!!
lorxen1
11.02.2009 22:46
Ответить
маму с Днём рождения,а вам-5+
marusia
11.02.2009 22:49
Ответить
Молодец!
sherta
11.02.2009 23:11
Ответить
Вкусно и несложно 5.
maleta
11.02.2009 23:28
Ответить
...555...
алёнушка777
11.02.2009 23:36
Ответить
Обожаю этот торт и очень удачный вариант,555
nattywn
11.02.2009 23:45
Ответить
Маме подарок удался!!555
кыш
12.02.2009 05:49
Ответить
Обожаю тирамису!
sigma002
12.02.2009 10:54
Ответить
Здорово! ВкуснятинА!5555555
mario74
12.02.2009 17:27
Ответить
Спасибо,не без твоей помощи обошлось. :)
irusya.by
13.02.2009 19:56
Ответить
Здоровья и счастья ВАМ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5+
seva002
22.02.2009 16:09
Ответить
очень нежный,легкий и приятный вкус!отличный десерт!5+++++
mario74
24.02.2009 16:07
Ответить
seva002, спасибо за помощь. :) Без тебя я не успела бы его приготовить. :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели