Тирамису для мамы в день рождения
Подарите маме тирамису на день рождения! Рекомендуем использовать печенье, кофе, сливки и шоколад - идеальный десерт для праздника. Рецепт прост и вкусен!
Продукты
- печенье vicenzovo (заменитель савоярди) - 2 уп.
- кофе 4 ч.л на 200 мл
- мартини - 3 ст.л.
- сливки 70% - 1 банка (480 г)
- сахарная пудра 6 ст.л.
- 3 яйца
- какао порошок
- щепотку лимонной кислоты развести в чайной ложке с водой и добавить в сливки
- для украшения - темный шоколад
Пошаговый способ приготовления
Крем:
Отделить белки от желтков.
Желтки взбивать с сахаром пока не посветлеют, добавить в желтки сливки и продолжить взбивать.
Аккуратно добавлять в массу заранее взбитые белки и так же аккуратно мешать деревянной ложечкой или лопаткой.
Приготовить кофе, добавить мартини.
Печенье выложить в форму полить кофе, смазать кремом, посыпать через сито какао.
Еще один слой палочек смоченных в кофе, а затем выложить на них оставшийся крем и разровнять.
Отправить десерт в холодильник на 5-6 часов.
Перед подачей на стол посыпать какао через сито.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
17 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10624
Понравилось: 40
Автор: mario74
Создан: 11 февраля 2009, 22:36
Дополнительная информация
Сыр Маскарпоне не нашла, но у нас в маркете продают на развес очень жирные сливки, где-то в инете читала, что если нет Маскарпоне, можно использовать сливки с добавлением лимонной кислоты.
Все были очень довольны, особенно мама.
Сюрприз удался.
Комментарии
11 февраля 2009, 22:40
11 февраля 2009, 22:40
11 февраля 2009, 22:44
11 февраля 2009, 22:46
11 февраля 2009, 22:46
11 февраля 2009, 22:49
11 февраля 2009, 23:11
11 февраля 2009, 23:28
11 февраля 2009, 23:36
11 февраля 2009, 23:45
12 февраля 2009, 05:49
12 февраля 2009, 10:54
12 февраля 2009, 17:27
13 февраля 2009, 19:56
22 февраля 2009, 16:09
24 февраля 2009, 16:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти