Печенье судьбы(fortune cookies)

Фото к рецепту: Печенье судьбы(fortune cookies)

Китайская

Не определен

14245

33

67

11 февраля 2009, 19:54

Ингредиенты

  • 2 белка
  • 65гр сахарной пудры
  • 25гр слив.масла
  • 35гр муки
  • полоски из бумаги с предсказаниями.

Пошаговый рецепт приготовления

Белки взбить в густую пену, добавить сливочное масло, муку и перемешать до однородной массы, оставить на 15 мин.

Формочки смазать маслом, капнуть 1 неполную чайную ложку теста в формочку, разровнять.

Выпекать по три четыре штучки, не больше, потому что они быстро засыхают

Духовку разогреть до 180С, выпекать по 5-7мин.

По одному вынимать из формочки, в середину каждого печенья положите записочку с предсказаниями, аккуратно сложите печенье вдвое, а затем перегните пополам, вставьте печенье в рюмочку, чтоб печеньки не раскрылись, потом выложить на решетку для остывания.

У меня сначала не получалось без трещин складывать печеньки, но на третий неудачи у меня пошло все как по маслу. На самом деле все очень просто и быстро!

Пошаговые фото рецепта

Печенье судьбы(fortune cookies): шаг 1Печенье судьбы(fortune cookies): шаг 2Печенье судьбы(fortune cookies): шаг 3Печенье судьбы(fortune cookies): шаг 4Печенье судьбы(fortune cookies): шаг 5

Дополнительная информация

Эти печеньки можно делать для гостей, на утренники или просто как мы для себя. К стати некоторые предсказания сбылись, мы потом дружно хохотали и решили изредка устраивать себе такое развлечение. Немножко истории: Давным-давно (а именно – в XIV веке) жил-был в Китае китаец по имени Чжу Юань Чжан (Chu Yuan Chang). Как и всякий китайский китаец, глубоко чтящий древние китайские традиции, он ежегодно в пятнадцатую ночь восьмой луны выпекал так называемые лунные пирожки к китайскому празднику урожая – Чжунцюцзе. Рассказ будет не полным, если не упомянуть, что лунные пирожки всегда были особенно важны для целомудренных китайских влюбленных. Родительская опека в сей праздничный день ослабевала, и молодые китайские люди получали замечательную возможность всю ночь напролет глазеть на высокую китайскую луну, лопая пирожки и читая друг другу замысловатые выдержки из философских трактатов Конфуция. Очень романтично (и очень по-китайски). А в это время (т. е. все в том же XIV веке) Китаем правила совсем не китайская, а очень даже монгольская династия Юань. И этот факт весьма омрачал жизнь всем настоящим китайским китайцам. Особенно по праздникам. Назревало восстание. Но, так как, согласно древнекитайским правилам, о дате мятежей следовало сообщать друг другу в письменной форме, никто из китайцев не знал, когда же оно состоится. И вот как-то раз, накануне очередного праздника Чжунцюцзе, китайцу Чжу Юань Чжану пришла в голову гениальная мысль: а не засунуть ли записку с китайскими иероглифами в лунный пирожок? А если в записке еще написать и дату… Китайцам идея понравилась и восстание, наконец, случилось. А Чжу Юань Чжан взошел на трон и стал первым императором двадцать первой китайской династии Минь.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

якотя
11.02.2009 19:56
Ответить
Вкуснятина! 5 :)
якотя
11.02.2009 19:57
Ответить
Спасибо за интересную историю в дополнении!
olguny
11.02.2009 19:58
Ответить
555+++
drivein2009
11.02.2009 19:59
Ответить
душечк@ ! А НЕТ ПОШАГОВЫХ,ЧТО ТО Я НЕ ПОЙМУ???555
душечк@
11.02.2009 20:01
Ответить
у меня в последнее время очень плохо грузиться сайт,поэтому пошаговые будут через время
k_alena
11.02.2009 20:13
Ответить
Супер! 555!
oksana-sapruvowa
11.02.2009 20:15
Ответить
Здорово!555!!!
maleta
11.02.2009 20:17
Ответить
...555...
ленабонд
11.02.2009 20:19
Ответить
Забираю!Очень вовремя!!
lilija49
11.02.2009 20:19
Ответить
Интересно, 555!;)
favila
11.02.2009 20:19
Ответить
Прикольные штучки!555
lorxen1
11.02.2009 20:20
Ответить
как интересно--5+
натаха
11.02.2009 20:27
Ответить
Забавное и вкусное печенье!
fanny
11.02.2009 20:42
Ответить
Чудные печенюшки!
larcik
11.02.2009 20:43
Ответить
прикольные печенюшки! интересная история! 5+!!!
алёнушка777
11.02.2009 20:45
Ответить
И без пошаговых - вкусно, интересно -замечательно 555
siyanie
11.02.2009 20:49
Ответить
Забавно! 5!
sister_chaos
11.02.2009 20:55
Ответить
Забираю! Уже давно хотела такие сделать,для развлечения.Как раз,скоро у меня ДР.Замечательно!555
liliana68
11.02.2009 21:13
Ответить
Интересно...5!
kotkot
11.02.2009 21:17
Ответить
Красиво.5.
Ответить
Очень миленькие и идея с записочками весёлая.5
sherta
11.02.2009 21:21
Ответить
Хорошо для развлечения. 5.
ната777
11.02.2009 21:27
Ответить
Довольно интересно. Забираю.5.
maj4ik
11.02.2009 21:29
Ответить
замечательные!!!!! +++++
oracle
11.02.2009 21:40
Ответить
интересно! +5
варуник
11.02.2009 21:47
Ответить
Знаю такое дело! Вкусно и Пять!
милочка 2703
11.02.2009 21:58
Ответить
интересно5+
sweta1
11.02.2009 22:21
Ответить
здорово!5!
ole444ka
11.02.2009 22:40
Ответить
Даже не знаю,что лучше-история,идея,рецепт или печенье-все превосходно!
mimi
11.02.2009 23:40
Ответить
класс, давно собираюсь испечь нечто подобное
cheburashkin
12.02.2009 02:41
Ответить
Я тоже нечто похожее делала, только из слоёного теста! :) У вас получилось здорово! 5++++
душечк@
12.02.2009 03:06
Ответить
Спасибо вам!!!Думаю что из слоеного теста тоже получится интересно!
rous
12.02.2009 15:30
Ответить
просто замечательная и весёлая идея давай и дальше радуй нас такими рецептиками 5555555555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5929175271063771.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru