Печенье судьбы(fortune cookies)

Фото к рецепту: Печенье судьбы(fortune cookies)

Ингредиенты

  • 2 белка
  • 65гр сахарной пудры
  • 25гр слив.масла
  • 35гр муки
  • полоски из бумаги с предсказаниями.

Пошаговый рецепт приготовления

Белки взбить в густую пену, добавить сливочное масло, муку и перемешать до однородной массы, оставить на 15 мин.

Формочки смазать маслом, капнуть 1 неполную чайную ложку теста в формочку, разровнять.

Выпекать по три четыре штучки, не больше, потому что они быстро засыхают

Духовку разогреть до 180С, выпекать по 5-7мин.

По одному вынимать из формочки, в середину каждого печенья положите записочку с предсказаниями, аккуратно сложите печенье вдвое, а затем перегните пополам, вставьте печенье в рюмочку, чтоб печеньки не раскрылись, потом выложить на решетку для остывания.

У меня сначала не получалось без трещин складывать печеньки, но на третий неудачи у меня пошло все как по маслу. На самом деле все очень просто и быстро!

Пошаговые фото рецепта

Печенье судьбы(fortune cookies): фото шаг 1
Печенье судьбы(fortune cookies): фото шаг 2
Печенье судьбы(fortune cookies): фото шаг 3
Печенье судьбы(fortune cookies): фото шаг 4
Печенье судьбы(fortune cookies): фото шаг 5

Дополнительная информация

Эти печеньки можно делать для гостей, на утренники или просто как мы для себя. К стати некоторые предсказания сбылись, мы потом дружно хохотали и решили изредка устраивать себе такое развлечение. Немножко истории: Давным-давно (а именно – в XIV веке) жил-был в Китае китаец по имени Чжу Юань Чжан (Chu Yuan Chang). Как и всякий китайский китаец, глубоко чтящий древние китайские традиции, он ежегодно в пятнадцатую ночь восьмой луны выпекал так называемые лунные пирожки к китайскому празднику урожая – Чжунцюцзе. Рассказ будет не полным, если не упомянуть, что лунные пирожки всегда были особенно важны для целомудренных китайских влюбленных. Родительская опека в сей праздничный день ослабевала, и молодые китайские люди получали замечательную возможность всю ночь напролет глазеть на высокую китайскую луну, лопая пирожки и читая друг другу замысловатые выдержки из философских трактатов Конфуция. Очень романтично (и очень по-китайски). А в это время (т. е. все в том же XIV веке) Китаем правила совсем не китайская, а очень даже монгольская династия Юань. И этот факт весьма омрачал жизнь всем настоящим китайским китайцам. Особенно по праздникам. Назревало восстание. Но, так как, согласно древнекитайским правилам, о дате мятежей следовало сообщать друг другу в письменной форме, никто из китайцев не знал, когда же оно состоится. И вот как-то раз, накануне очередного праздника Чжунцюцзе, китайцу Чжу Юань Чжану пришла в голову гениальная мысль: а не засунуть ли записку с китайскими иероглифами в лунный пирожок? А если в записке еще написать и дату… Китайцам идея понравилась и восстание, наконец, случилось. А Чжу Юань Чжан взошел на трон и стал первым императором двадцать первой китайской династии Минь.

5.04.6522092798170151.068
душечк@

Кухня: Китайская

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Шортбред(маслянное печенье)

Варианты: Китайское печенье с предсказаниями fortune cookie


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
60 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
якотя

Вкуснятина! 5 :)

якотя

Спасибо за интересную историю в дополнении!

olguny
11.02.2009 19:58

555+++

drivein2009

душечк@ ! А НЕТ ПОШАГОВЫХ,ЧТО ТО Я НЕ ПОЙМУ???555

душечк@

у меня в последнее время очень плохо грузиться сайт,поэтому пошаговые будут через время

k_alena
11.02.2009 20:13

Супер! 555!

oksana-sapruvowa

Здорово!555!!!

maleta
11.02.2009 20:17

...555...

ленабонд

Забираю!Очень вовремя!!

lilija49
11.02.2009 20:19

Интересно, 555!;)

favila
11.02.2009 20:19

Прикольные штучки!555

lorxen1
11.02.2009 20:20

как интересно--5+

натаха

Забавное и вкусное печенье!

fanny
11.02.2009 20:42

Чудные печенюшки!

larcik
11.02.2009 20:43

прикольные печенюшки! интересная история! 5+!!!

алёнушка777

И без пошаговых - вкусно, интересно -замечательно 555

siyanie
11.02.2009 20:49

Забавно! 5!

sister_chaos

Забираю! Уже давно хотела такие сделать,для развлечения.Как раз,скоро у меня ДР.Замечательно!555

liliana68

Интересно...5!

kotkot
11.02.2009 21:17

Красиво.5.

тамара агапитова

Очень миленькие и идея с записочками весёлая.5

sherta
11.02.2009 21:21

Хорошо для развлечения. 5.

ната777

Довольно интересно. Забираю.5.

maj4ik
11.02.2009 21:29

замечательные!!!!! +++++

oracle
11.02.2009 21:40

интересно! +5

варуник

Знаю такое дело! Вкусно и Пять!

милочка 2703

интересно5+

sweta1
11.02.2009 22:21

здорово!5!

ole444ka
11.02.2009 22:40

Даже не знаю,что лучше-история,идея,рецепт или печенье-все превосходно!

mimi
11.02.2009 23:40

класс, давно собираюсь испечь нечто подобное

cheburashkin

Я тоже нечто похожее делала, только из слоёного теста! :) У вас получилось здорово! 5++++

душечк@

Спасибо вам!!!Думаю что из слоеного теста тоже получится интересно!

rous
12.02.2009 15:30

просто замечательная и весёлая идея давай и дальше радуй нас такими рецептиками 5555555555555555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты