Карп лимонно горчичный
Попробуйте карп лимонно-горчичный — свежий карп с соком лимона, зернистой горчицей, чесноком, укропом и петрушкой. Вкусно и аппетитно!
Пошаговый способ приготовления
Карпа помыть, выпотрошить, отрезать голову и плавники (если в доме имеется кот, рыбу придется защищать — мой так и норовил залезть на стол и отъесть хотя бы кусочек).
Из лимона выдавить сок и процедить, чтобы не попадалась мякоть и косточки.
Далее обычным шприцем делаем карпу инъекции из лимонного сока и оставляем рыбу на ночь в холодильнике. Этот способ помогает избавиться от мелких костей. И что удивительно, способ действительно работает! Единственный момент - рыба должна быть не очень крупная. Всего у меня было три рыбки — две по 400 гр и одна почти 1 кг. Честно скажу, что в крупной косточки все же попадались, а в мелкой нет. Даже ребенку давали эту рыбку.
На утро слимоненную рыбу обмазать зернистой горчицей, смешанной с измельченным чесноком, посолить. В брюшко вложить по паре веточек укропа и петрушки.
Отправить запекаться в духовку до золотистой корочки при температуре 180 град. Минут на 20 (опять же зависит от размера рыбы).
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
79 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Подсмотрела способ избавления от мелких костей по телевизору в рубрике «Полезные советы» и только поэтому и решила приготовить карпа. Уж больно было интересно, сработает способ или нет? Сработал. Но опять же, оговорюсь, что рыба не должна быть крупная.
Комментарии
10 февраля 2009, 23:38
10 февраля 2009, 23:39
10 февраля 2009, 23:40
10 февраля 2009, 23:44
10 февраля 2009, 23:46
10 февраля 2009, 23:48
11 февраля 2009, 00:01
11 февраля 2009, 00:11
11 февраля 2009, 00:12
11 февраля 2009, 00:16
11 февраля 2009, 00:27
11 февраля 2009, 00:31
11 февраля 2009, 00:39
11 февраля 2009, 00:51
11 февраля 2009, 01:00
11 февраля 2009, 02:55
11 февраля 2009, 10:51
11 февраля 2009, 11:08
11 февраля 2009, 13:35
11 февраля 2009, 17:32
11 февраля 2009, 19:45
11 февраля 2009, 23:53
12 февраля 2009, 00:56
17 февраля 2009, 22:55
22 февраля 2009, 12:01
26 февраля 2009, 20:25
18 апреля 2009, 19:52
17 июня 2009, 15:14
25 июня 2009, 19:26
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти