Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салатик всем понравился

Попробуйте салатик "всем понравился" с куриным филе, лимоном, помидорами черри, брынзой, зеленью и специями. Идеальное сочетание для зимнего времени!

Продукты

куриное филе - 3 полугрудинки
лимон 1 шт.
помидоры (в зимнее время лучше черри) - 0,5 кг
брынза 200-300 г
зелень, специи
масло сливочное 100 г

Пошаговый способ приготовления

Люблю малокомпонентные легкие салаты! В четверг додумалась до такого

Грудинку моем, режим на кусочки (средненькие), солим, перчим, добавляем любимые специи, складываем в мисочку и выдавливаем туда лимон! Перемешиваем, придавливаем чем-нибудь и в холод на час-полтора!

Отдыхаем! Пьем кофе! Ну или занимаемся другими делами

Как только курочка промариновалась, растапливаем в сковороде сливочное масло (огонь не большой, чтобы не подгорало), отжимаем курочку от сока и выкладываем на сковороду! Тушим под крышкой минут 15.

Через 15 минут выливаем туда оставшийся от мяса сок с лимоном - еще буквально 2 минутки и выключаем!

Перекладываем мяско в салатницу

Брынзу режим кубиками, зелень мелко рубим и добавляем к мясу!

Помидоры крупными дольками (если черри то пополам и все) солим в отдельной миске и добавляем в салатницу непосредственно перед подачей, а то получится жидким от сока

В качестве заправки я использовала чайную ложку расопленного сливочного масла и сок лимона!

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7993

Понравилось: 65

Автор: ober

Создан: 09 февраля 2009, 18:30

Каталоги: Другие салаты Салат с помидорами Салаты

Дополнительная информация

Получается легенький салатик! Со вкусом лимончика! Фотки добавлю в следующий раз - в этот раз быстренько его съели))

zzzed, ну для жарки мяса нам было в самый раз))) В растительном - 100% будет не то, потому что в нем курочка прожарится.. а в сливочном просто подрумянивается) Я взяла столько, чтобы оно не успело подгореть... у меня плита электрическая - там температуру сильно не убавишь и сковородка большая)) ole4kabest, помидоры с брынзой конечно напоминают)) Но вкус.. не до греческого ему далеко))

Nathalya

09 февраля 2009, 19:17

и мне понравился! а источник - отдельная песня

maleta

09 февраля 2009, 19:21

...555...

ната777

09 февраля 2009, 20:11

Отличный рецепт.5.

dendy

09 февраля 2009, 23:53

вкусно!я б еще пару маслинчиков туда!555