Салатик "всем понравился"

Люблю малокомпонентные легкие салаты! В четверг додумалась до такого))

Грудинку моем, режим на кусочки (средненькие), солим, перчим, добавляем любимые специи, складываем в мисочку и выдавливаем туда лимон! Перемешиваем, придавливаем чем-нибудь и в холод на час-полтора!

Отдыхаем! Пьем кофе! Ну или занимаемся другими делами)))

Как только курочка промариновалась, растапливаем в сковороде сливочное масло (огонь не большой, чтобы не подгорало), отжимаем курочку от сока и выкладываем на сковороду! Тушим под крышкой минут 15.

Через 15 минут выливаем туда оставшийся от мяса сок с лимоном - еще буквально 2 минутки и выключаем!

Перекладываем мяско в салатницу

Брынзу режим кубиками, зелень мелко рубим и добавляем к мясу!

Помидоры крупными дольками (если черри то пополам и все) солим в отдельной миске и добавляем в салатницу непосредственно перед подачей, а то получится жидким от сока))

В качестве заправки я использовала чайную ложку расопленного сливочного масла и сок лимона!