Пирог из йогурта с лимонным ароматом (jaourtopita)

Ингредиенты

  • в книжном рецепте были даны кол-ва продуктов для формы диаметром 20 см,у меня самая маленькая дома-26,поэтому я пересчитала пропорции,и свои указываю в скобках
  • греческий йогурт-150 (200) гр.
  • растительное масло без запаха-140(190) мл.
  • сахар-320(430) гр.
  • мука-250(330) гр.
  • разрыхлитель-2,5(3,5) ч.л.
  • яйца-2(3)
  • мелко натёртая цедра и сок от 2(2,5) лимонов
  • для пропитки:
  • сахар-70(90) гр.
  • вот здесь нам понадобится сок,выжатый из лимонов
  • мёд-2(3)стол.ложки
  • миндальные пластиночки (слегка обжарить без масла на сковородке)-25(33) гр. (а вообще сколько поместиться на пирог)

Пошаговый рецепт приготовления

Намазать разъёмную форму маргарином(маслом)

Начать разогревать духовку до 180 градусов

Йогурт,растительное масло,сахар,муку,разрыхлитель,яйца и лимонную цедру хорошенько смешать миксером,до гладкой массы

Вылить тесто в форму

Выпекать где-то 1 час и 15 минут,пока не станет золотисто-коричневым.Если подрумянился быстрее,чем стал готов,прикрыть сверху бумагой для выпечки.Готовность проверять зубочисткой.Воткнуть в середину пирога,и если зубочистка выходит сухая и чистая,значит,готово

Незадолго до момента,когда пирог будет готов,делаем пропитку:медово-лимонный сироп

Лимонный сок смешать с сахаром

Медленно нагревать,помешивая,пока не растворится сахар

Довесто до кипения

Дать 3 минуты покипеть(немного воды испарится)

Доавить мёд,хорошо помешать

Дать покипеть минуточку

Снять с огня

Готовый пирог очень часто наколоть зубочисткой (глубоко,до самого низа)

Если сироп сделали слишком рано,и он успел остыть,подогреваем его

Поливаем ещё горячий пирог горячим сиропом

Дать пирогу остыть

Покрыть верх миндальными пластинками

К пирогу можно подать в отдельной посуде греческий йогурт

Пошаговые фото рецепта

Пирог из йогурта с лимонным ароматом (jaourtopita): фото шаг 1Пирог из йогурта с лимонным ароматом (jaourtopita): фото шаг 2Пирог из йогурта с лимонным ароматом (jaourtopita): фото шаг 3Пирог из йогурта с лимонным ароматом (jaourtopita): фото шаг 4Пирог из йогурта с лимонным ароматом (jaourtopita): фото шаг 5Пирог из йогурта с лимонным ароматом (jaourtopita): фото шаг 6Пирог из йогурта с лимонным ароматом (jaourtopita): фото шаг 7Пирог из йогурта с лимонным ароматом (jaourtopita): фото шаг 8

Дополнительная информация

Очень свежий вкус,с кислинкой.Приятный ,интенсивный на вкус пирожок,особенно должен понравится любителям лимона в выпечке.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

favila
07.02.2009 02:52
Ответить
Саш,очень хорош пирог!555
пики
07.02.2009 02:53
Ответить
Пятёрочка!
siyanie
07.02.2009 02:56
Ответить
отличный пирог!!! 5+!
natapit
07.02.2009 03:01
Ответить
очень красиво и не уступает греческому оригиналу из кондитерской 555+
maj4ik
07.02.2009 03:04
Ответить
красавец! 5
vaiya
07.02.2009 03:09
Ответить
Сочно! 5
bart
07.02.2009 03:11
Ответить
Такой пышный,вкусный,красивый пирог! 5+
Nathalya
07.02.2009 03:11
Ответить
труженица! пересчитала, сделала, объяснила!!! умница!
люба-пытка
07.02.2009 03:24
Ответить
Правда умничка...спасибо.55555555555
кыш
07.02.2009 03:30
Ответить
Очень ароматный вкусный!
ksyusha
07.02.2009 03:37
Ответить
выглядит сочно и аппетитно!
ra999
07.02.2009 03:39
Ответить
ДАЖЕ О-О-О-ОЧЕНь!!!! .-))) Уже люблю! :-))))
fialka1
07.02.2009 03:43
Ответить
Я тоже такие пироги люблю 555!
vicus
07.02.2009 03:49
Ответить
радует лимонный аромат, 5+
алёнушка777
07.02.2009 04:24
Ответить
Какая лимонная прелесть 5
варуник
07.02.2009 04:37
Ответить
Класс! Просто ароматный красавец получился!
sister_chaos
07.02.2009 04:43
Ответить
Ой,огромное спасибо за такие комментарии! Я аж таю,как мороженое.
милочка 2703
07.02.2009 04:45
Ответить
ОТЛИЧНО!!!5+
fanny
07.02.2009 04:52
Ответить
Очень, очень!
elesha4
07.02.2009 05:42
Ответить
замечательный пирог!5!
sukhykh@hotmail.com
07.02.2009 05:43
Ответить
Сашок, подтаянное мороженное очень хорошо в кофе,,:-))
ирусик-88
07.02.2009 06:10
Ответить
вкуснятина5555!!!!
котлетка
07.02.2009 12:42
Ответить
очень красивый и аппетитный пирог! отлично!
alice_catty
07.02.2009 12:49
Ответить
возьму себе.спасибо
maleta
07.02.2009 13:55
Ответить
...555...
avm
07.02.2009 13:58
Ответить
Ай да молодчинка! Вкуснотищщща!!! Только 5++
sister_chaos
07.02.2009 16:39
Ответить
Большущее спасибо!
сациви
07.02.2009 18:55
Ответить
Спасибо!!!!5+
lushka-dushka
07.02.2009 19:19
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ ПИРОГ!! ВЗЯЛА В КК.БУМ ДЕЛАТЬ :) 55555555
alecroy
08.02.2009 08:55
Ответить
Аааа-а, как замечательно! 5+
lovelywomen
15.02.2009 21:36
Ответить
Красиво.5
машенька-84-
09.05.2009 15:35
Ответить
Очень вкусно.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели