Пирог из йогурта с лимонным ароматом jaourtopita
Пирог из йогурта с лимонным ароматом: нежный десерт из греческого йогурта, масла, сахара и цедры лимонов, украшенный миндальными пластинками.
Продукты
- форма диаметром 20 см
- греческий йогурт -150 г
- растительное масло без запаха - 140 мл
- сахар - 320 г
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 2,5 ч.л.
- яйца -2
- мелко натёртая цедра и сок от 2 лимонов
- для пропитки:
- сахар - 70 г
- мёд - 2 ст.л.
- миндальные пластиночки -25 г
Пошаговый способ приготовления
Намазать разъёмную форму маргарином (маслом).
Начать разогревать духовку до 180 градусов.
Йогурт, растительное масло, сахар, муку, разрыхлитель, яйца и лимонную цедру хорошенько смешать миксером, до гладкой массы.
Вылить тесто в форму.
Выпекать где-то 1 час и 15 минут, пока не станет золотисто-коричневым.
Если подрумянился быстрее, чем стал готов, прикрыть сверху бумагой для выпечки.
Готовность проверять зубочисткой.
Воткнуть в середину пирога, и если зубочистка выходит сухая и чистая, значит, готово.
Незадолго до момента, когда пирог будет готов, делаем пропитку: медово-лимонный сироп.
Лимонный сок смешать с сахаром.
Медленно нагревать, помешивая, пока не растворится сахар.
Довести до кипения.
Дать 3 минуты покипеть(немного воды испарится).
Добавить мёд, хорошо помешать.
Дать покипеть минуточку.
Снять с огня.
Готовый пирог очень часто наколоть зубочисткой (глубоко, до самого низа).
Если сироп сделали слишком рано, и он успел остыть, подогреваем его.
Поливаем ещё горячий пирог горячим сиропом.
Дать пирогу остыть.
Покрыть верх миндальными пластинками.
К пирогу можно подать в отдельной посуде греческий йогурт.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
68 человек оценили
60 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Греческая
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 28993
Понравилось: 68
Автор: sister_chaos
Создан: 07 февраля 2009, 02:51
Дополнительная информация
Очень свежий вкус,с кислинкой.Приятный ,интенсивный на вкус пирожок,особенно должен понравится любителям лимона в выпечке.
Комментарии
07 февраля 2009, 02:52
07 февраля 2009, 02:53
07 февраля 2009, 02:56
07 февраля 2009, 03:01
07 февраля 2009, 03:04
07 февраля 2009, 03:09
07 февраля 2009, 03:11
07 февраля 2009, 03:11
07 февраля 2009, 03:24
07 февраля 2009, 03:30
07 февраля 2009, 03:37
07 февраля 2009, 03:39
07 февраля 2009, 03:43
07 февраля 2009, 03:49
07 февраля 2009, 04:24
07 февраля 2009, 04:37
07 февраля 2009, 04:43
07 февраля 2009, 04:45
07 февраля 2009, 04:52
07 февраля 2009, 05:42
07 февраля 2009, 05:43
07 февраля 2009, 06:10
07 февраля 2009, 12:42
07 февраля 2009, 12:49
07 февраля 2009, 13:55
07 февраля 2009, 13:58
07 февраля 2009, 16:39
07 февраля 2009, 18:55
07 февраля 2009, 19:19
08 февраля 2009, 08:55
15 февраля 2009, 21:36
09 мая 2009, 15:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти