Рыбный суп по-гречески

Фото к рецепту: Рыбный суп по-гречески

Ингредиенты

  • морская рыба филе -1 кг
  • картофель -2-3 шт
  • лук - 1 головка
  • суповая зелень -1 пучок
  • лавровый лист
  • чёрный перец 5-6 горошин
  • мука - 2 стол. ложки
  • маргарин - 2 стол. ложки
  • чеснок - 1 зубчик
  • помидоры - 2 шт.
  • сливки - 6-8 стол. ложек
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Сделать овощной бульон из кубиков 1-1,5 литра.

На сковороде растопить маргарин, всыпать муку и влить немного бульона.

Хорошо размешивать, чтобы не было комочков.

Полученную заправку вылить в бульон.

Картофель порезать кубиками и варить в бульоне до полуготовности.

Добавить лук, перец, лавровый лист, порезанные кубиками помидоры,

толчёный чеснок, сливки, соль, зелень.

Филе рыбы порезать порционнами кусочками, добавить в суп.

Варить до готовности картофеля и рыбки.

Нужно помешивать, чтобы не подгарело.

Снять с огня, оставить минут на 5 настояться, прикрыв плотно крыжкой.

Ну очень вкусно с белым хлебом!


5.04.5347107530717471.021
galina.gede

Кухня: Греческая

Сложность: Не определен

Варианты: Средиземноморский рыбный суп с соусом а-ля руй


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
panama
04.02.2009 02:40

Галина, уверена, что супчик вкусный; от меня 5!

maleta
04.02.2009 02:58

...555...

татьяна777

забираю,люблю такие супчики!!!!555555

adas
04.02.2009 11:20

необыкновенный супчик, хочу попробовать, а вам 5.

маинна

И от меня пятёрочка!5

suworowa
04.02.2009 18:06

Обожаю греческую кухню 55

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты