Медвежья лапа

Насладитесь восхитительным блюдом из медвежьей лапы с филе свинины, яйцами, сыром пармезан и панировочными сухарями. Идеально для жарки с солью и перцем!

Ингредиенты

500 г свинины (филе)
2 яйца
100 г сыра пармезан
панировочные сухари
соль
перец, масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нарезать на мидальоны толщиной в 1-1,5 см. Если мясо с прожилками НЕМНОЖЕЧКО отбить. Посолить, поперчить.

Яйца взбить с щепоткой соли.

Сыр натереть на мелкой терке, перемешать с сухарями.

Куски мяса обмокнуть сначала в яйцо, затем в сухари.

Жарить с двух сторон до образования темной корочки. (минут по 7-8)

Мясо получается сырно-хрустящим, но с мягкой серединкой. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре.

Вот и всё! Приятного Вам аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:25993
Понравилось:65
Автор:fcb111
Создан:03 февраля 2009, 19:44
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Если вы хотите чтобы корочка получилась потолще - обмакните еще раз в яйцо и снова в панировку.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
65 человек оценили

Сохранить рецепт
32 человек сохранили

Подборки рецептов

Другие холодные закуски

Другие горячие закуски

Маринованная буженина

Бутерброды с красной рыбой

Гренки к пиву

Заготовки из свеклы

Новые рецепты

Шашлык в аэрофритюрнице

Сочные, нежные котлеты с добавлением картофеля

Ризотто и фаршированные кальмары со спаржей

Новые статьи

Капуста кольраби: что это, чем отличается от обычно, калорийность, польза, вред, как растёт, с чем едят, 3 рецепта приготовления блюд

Рецеты каши на молоке и на воде: пропорции, сколько варить, как запарить, как правильно готовить

3 рецепта вкусных домашних пряников с глаузурью и без

Моти: что это, история японского пирожного, калорийность, польза, вред, как правильно есть, 3 рецепта приготовления десерта

Кумкват: что это за фрукт, вкус, калорийность, польза, вред, как едят, 3 рецепта приготовления

Купаты, колбаски, чевапчичи: что это, в чем разница и рецепты приготовления

7 рецептов овощного рагу с мясом и без: вкусно готовим дома

Шоколад: что это,виды, польза, вред, состав, калорийность, 5 рецептов приготовления блюд

Соба и удон: что это за лапша, в чем разница, как выглядит, 3 рецепта приготовления блюд

9 постных рецептов без мяса и продуктов животного происхождения: готовим завтрак, обед, ужин просто и вкусно

ara62 это шея, но с филе получается нежнее и прожаривается лучше - потому и написала. А вообще, если филе нет, то, впринципе, можно любой кусок мяса, лишь бы он у вас прожарился и не был резиновым!

katechka

03.02.2009 20:04

Ответить

прекрасная лапа. и мне такую!!!!!!!!!!!5555

ю-ю

03.02.2009 20:07

Ответить

ну очень большааааааааая!!!5

fcb111

03.02.2009 20:11

Ответить

ю-ю