Компот

Соленья и маринады

Немножко италии или паста аматричиана

Name: Немножко италии или паста аматричиана
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: помидор в собственном соку; лук; чеснок; мясной фарш; сухая паста; петрушка; сыр пармезан; оливковое масло; соль; перец черный; перец красный

Насладитесь Немножком Италии с пастой аматричиана, помидорами в собственном соку, мясным фаршем и ароматными специями. Приготовьте с любовью!

Продукты

помидор в собственном соку - 400 г
лука - 1 ср. головка
чеснока - 3 зубчика
мясного фарша - 200 г
пасты - 250 г
петрушки
сыра пармезан
оливкового масла (1ый отжим)
соль
перец черный
перец красный

Пошаговый способ приготовления

Готовится ОЧЕНЬ просто, получается ОЧЕНЬ вкусно. Пожалуй, итальянская кухня для меня самая податливая!

И так. Для начала мелко порубить лук и обжарить его до прозрачности на оливковом масле. Фарш нарвать маленькими кусочками и минут 5 жарить с луком. Чеснок продавить через пресс - и на сковородку. Помидоры натереть на терке (можно и порубить, но мелко) и на сковородку к мясу. Посолить, поперчить и тушить на маленьком огне минут 30.

В 1 литре воды отварить пасту (до состояния "аль денте", иначе говоря не доварить их 1-1,5 минуты).

Готовую пасту выложить на сковородку к соусу, добавить рваную петрушку и перемешать.

Подавать с тертым сыром пармезан.

Вот и всё! Ваша маленькая Италия готова! Осталось только попробывать!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9384

Понравилось: 38

Рейтинг: 4.92 / 5 (оценок: 37)

Автор: fcb111

Создан: 30 января 2009, 21:33

Каталоги: Вторые блюда Паста

ara62 болоньеза делается на красном вине - это так, к слову... Паста - это в первую очередь соус, а не мясо! Сдесь - от точки до точки полное соблюдение соуса!!! И потому болоньезой я это назвать ну НИКАК не могу!

mara

30 января 2009, 22:34

как аппетитно...5

ya-xont

30 января 2009, 22:56

Круто!!!

azzurro07

30 января 2009, 22:57

Поддерживаю ara62-это не "Аматричана".Во-первых из за ингридиенов,во-вторых "Аматричана"делается с полыми видами пасты(пенне,макароны и т.д.)для того,чтобы соус затекал в полости.

maj4ik

30 января 2009, 23:09

Натюш,очень вкусно!!! 5

варуник

30 января 2009, 23:11

А по любому-вкусно и красиво!!

sama_ja

30 января 2009, 23:11

ммм...5555

ara62

31 января 2009, 04:36

Izvinite,za iazik.Deliaetsia ne po vidami pasta,a po vidami ingridienov.Pasta mojet bit vsiakaia!A i vino ne imeet znachenie.

natasha76-07

31 января 2009, 04:36

Убеждаюсь что нельзя по ночам на сайте находится, уж больно все вкусное! Слюнки так и текут! Только 555!

fcb111

31 января 2009, 16:25

ara62 Признаться, мне свершенно всё-равно как Вы это называете! Как не назови - это всё-равно останутся макароными с соусом!!! А готовить ЭТИ макароны с соусом или нет - право ваше, я лишь делюсь рецептом, ТАКИМ каким его предпочитаю делать Я!!!

ara62

31 января 2009, 21:20

Vashe pravo!!!

tiga86

15 февраля 2009, 22:30

приготовила по Вашему рецепту,мужу ооочень понравилось!Спасибо Вам!)))

fcb111

15 февраля 2009, 22:49

На здоровье!

billy_bone

14 сентября 2009, 20:38

сегодня попробую...