"битки из резанного мяса "

Фото к рецепту:  битки из резанного мяса
Домашняя40 мин.Не определен
36071437

Ингредиенты

  • 500 гр. филе куринное
  • 3 шт. яйца
  • 1 шт. морковь(средняя)
  • 1 шт. луковица(средняя)
  • 2 ст.ложки крахмала
  • соль,специи .

Пошаговый рецепт приготовления

1.Берём филе,нарезаем на небольшие кусочки(1см).

2.Натираем морковь на буряковой тёрке и нарезаем лук кубиками.

3.Пасеруем лук и морковь на сковородке на подсолнечном масле(примерно 10 мин.)

4.Потом в отдельной посуде смешиваем нарезанное филе,пассеровку(лук и морковь),яйца,крахмал,соль и специи по вкусу.

5.Вся эта смесь должна постоять 15-20мин.,для того чтоб крахмал немного набух.

6.После берём ложкой полученный фарш выкладываем на сковордку и поджариваем на подсолнечном масле с обеих сторон.Получается очень вкусно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дополнительная информация

Когда пассерую лук и морковь на сковородке,то первой на сковородку кладу морковь,а потом лук.Потом когда все это высыпаю к резанному мясу оно получается более сочным,а главное красивого жёлтенького цвета.Яйца перед тем как добавлять,нужно взбить отдельно,а потом вливать в фарш.Это придаёт пышность биткам.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
maleta
30.01.2009 18:51

Оч.вкусно...:)...555...

oracle
30.01.2009 18:54

вкусненько +5!!!

lovelywomen

С коментариями 5

лапатуська

Вкусняшка! А то, что на фото сметанка, это класс! 5+

nata196277

С морковочкой и луком не пробовала. 5+++

олежка

555+++

olguny
30.01.2009 19:58

555+++ :):):)

chudo
30.01.2009 21:21

у меня знакомая делает из свинины - тоже классно:)

мама макса

Вкусно!

iren_
01.02.2009 20:11

Всем большое спасибо за коменннтарии и хорошие "отметки".

crazy homewomen

Спасибо за классную идею, часто готовлю куриное филе, взяла на заметку, обязательно приготовлю. 555++++

машенька-84-

Отличный вариант.5.

vicus
15.07.2009 20:16

Для меня новая идея, но понравилась! :)

варуник

Хороший рецепт! Я(что ужасно) добавляю туда еще ложку майонеза:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты