Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Битки из резанного мяса

Приготовьте вкусные битки из резанного мяса с куриным филе, яйцами, морковью, луком и специями. Легкий рецепт для вашей семьи!

Продукты

500 г филе куринное
3 шт. яйца
1 шт. морковь(средняя)
1 шт. луковица(средняя)
2 ст.л. крахмала
соль,специи .

Пошаговый способ приготовления

1.Берём филе,нарезаем на небольшие кусочки(1см).

2.Натираем морковь на буряковой тёрке и нарезаем лук кубиками.

3.Пасеруем лук и морковь на сковородке на подсолнечном масле(примерно 10 мин.)

4.Потом в отдельной посуде смешиваем нарезанное филе,пассеровку(лук и морковь),яйца,крахмал,соль и специи по вкусу.

5.Вся эта смесь должна постоять 15-20мин.,для того чтоб крахмал немного набух.

6.После берём ложкой полученный фарш выкладываем на сковордку и поджариваем на подсолнечном масле с обеих сторон.Получается очень вкусно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4937

Понравилось: 37

Автор: iren_

Создан: 30 января 2009, 18:50

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Когда пассерую лук и морковь на сковородке,то первой на сковородку кладу морковь,а потом лук.Потом когда все это высыпаю к резанному мясу оно получается более сочным,а главное красивого жёлтенького цвета.Яйца перед тем как добавлять,нужно взбить отдельно,а потом вливать в фарш.Это придаёт пышность биткам.