Котлетки "я тебя слепила из того, что было"
Котлетки "я тебя слепила из того, что было" с пшенной кашей, чесноком, свежей зеленью и морковью – идеальное блюдо для разгрузочного дня! Без масла и молока.

Ингредиенты
- каша готовая пшенная, не сладкая, сваренная на воде (у меня она осталась от разгрузочного дня, без масла, молока и т.д.) - где-то 400 г
- яйца сырые - 3 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- петрушка свежая - несколько веточек
- укроп свежий - несколько веточек
- морковь сырая 0,5 шт.
- мука - 4 ст.л.
- соль
- перец черный свежемолотый
- масло растительное для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
Кашу смешать с яйцами, мелко рубленным чесноком, натертой на мелкой терке морковью, мелко рубленной зеленью, посолить, поперчить. Добавить муку, хорошо вымешать. Сформировать котлетки и жарить их на масле.
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Дополнительная информация
Если честно, я даже и не ожидала, что они окажутся настолько вкусными и нежными. Я их сразу пару штук с горлодерчиком умяла. А вообще кому как, можно на гарнир к тушеному мясу (я мужу так сделаю сегодня). Это будет вообще отпад. Да хоть к чему эти котлетки пойдут. Можно просто так с любым соусом или просто сметанкой. Вот, как-то так. Не обессудьте.
Расчет КБЖУ
Конечно, вот расчет ориентировочного состава КБЖУ для указанных продуктов:
Ингредиенты и их примерное содержание:
1. Пшеничная каша (400 г)
- Калории (К): 120 ккал на 100 г → 480 ккал
- Белки (Б): примерно 3 г на 100 г → 12 г
- Жиры (Ж): примерно 1 г на 100 г → 4 г
- Углеводы (У): примерно 25 г на 100 г → 100 г
ИТОГО:
К: 480 ккал
Б: 12 г
Ж: 4 г
У: 100 г
2. Яйца сырые (3 шт., среднее яйцо около 50 г)
- Калории: примерно 70 ккал на яйцо → 210 ккал
- Белки: около 6 г на яйцо → 18 г
- Жиры: около 5 г на яйцо → 15 г
- Углеводы: 1 г на яйцо → 3 г
ИТОГО:
К: 210 ккал
Б: 18 г
Ж: 15 г
У: 3 г
3. Чеснок (1 зубчик ~5 г)
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0.2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
4. Петрушка, укроп (по 2-3 веточки, примерно 10 г каждого + чуть больше, скажем 20 г общего)
- Калории: 4 ккал на 10 г → примерно 8 ккал
- Белки: 1 г на 10 г → 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г на 10 г → 2 г
5. Морковь сырая (0,5 шт., примерно 50 г)
- Калории: 41 ккал на 100 г → 20.5 ккал
- Белки: 0.9 г → 0.45 г
- Жиры: 0.2 г → 0.1 г
- Углеводы: 9.6 г → 4.8 г
6. Мука (4 ст.л., около 40 г)
- Калории: 350 ккал на 100 г → 140 ккал
- Белки: 10 г на 100 г → 4 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 0.4 г
- Углеводы: 75 г на 100 г → 30 г
7. Масло растительное (для жарки, примерно 1 ст.л. или 10-15 г, возьмем 15 г)
- Калории: 900 ккал на 100 г → 135 ккал
- Жиры: 15 г
- Белки: 0 г
- Углеводы: 0 г
Итоговые показатели (приблизительно):
Показатель | Значение |
---|---|
Калории (К) | 480 + 210 + 5 + 8 + 20.5 + 140 + 135 = 998.5 ккал |
Белки (Б) | 12 + 18 + 0.2 + 2 + 0.45 + 4 + 0 = 36.65 г |
Жиры (Ж) | 4 + 15 + 0 + 0.2 + 0.1 + 0.4 + 15 = 34 г |
Углеводы (У) | 100 + 3 + 1 + 2 + 4.8 + 30 + 0 = 140.8 г |
Итоговая порция:
Общий объем — примерно 400 г готового блюда (учитывая, что ингредиенты, особенно яйца и масло, часть уйдут на приготовление).
Это приблизительные показатели, точное значение зависит от точных пропорций, методов приготовления и точных весов ингредиентов.
Если нужно более точное значение или рекомендации по диетическому использованию, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
