Шурпа, хороша в морозный день на природе

Фото к рецепту: Шурпа, хороша в морозный день на природе

Ингредиенты

  • 1. баранина( у нас была задняя нога)
  • 2. лук -2-3 луковицы,
  • 3. картофель - 3-4 картошечки
  • 4. помидор - 3-4 крупных, мясистых помидора
  • 5. морковь - 5-6 шт.
  • 6. баклажан - 2 шт.
  • 7. сладкий перец - 3 крупных (гогошары)
  • 8. базилик,
  • 9. прирава для баранины (у нас была адыгейская, привезенная с юга и хранимая специально для блюд из баранины)
  • 10. немного растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Готовится в котле на открытом огне, мы готовили на даче на печи,

1.В котел наливаем немного растительного масла,и томим мелко нарезанный лук и морковь,именно томим, а не поджариваем,

2.баранину рубим на порционные куски и выкладываем в котел,обжариваем около 30 мин,

3.добавляем овощи порезанные на кусочки, подсаливаем,накрываем крышкой и томим всю эту красоту в собственном соку, никакой воды, когда мясо уже начинает отставать от костей добавляем свежий базилик и приправу для баранины, еще минут 20 тушим -и все-готово!!!

Дополнительная информация

Это блюдо готовят охотники на природе из свежего мяса, обычно это козлик или олень, конечно настоящая сурпа готовиться из баранины, но охотничий вариант тоже очень вкусный,отличное согревающее блюдо на зимнем пикнике!!! Фото такое по 2-м причинам- 1. я лоханулась и не сфотографировала готовое блюдо 2. нет ничего прекраснее на свете, чем мужчина готовящий еду !!!!!

5.04.570378247465621.030
alisa30

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 3 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Шурпа


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
yvitsa
25.01.2009 21:19

Еще подкупает время приготовления - 3 минут! А шурпа, это, конечно же, вкусно!!! Отлично!!!

alisa30
25.01.2009 21:20

ой-3-4 часа, простите!!!

lorxen1
25.01.2009 21:27

Баранинку любим,мужу-5++++

drivein2009

alisa30!мясистых помидора,где такие сейчас найти?а так болжно быть вкусно мясо свежее,да еще и баранинка!а Вам 5+

drivein2009

А когда еще и мужчина готооовииит!5 мужчине!

ir71
25.01.2009 21:35

мясо,мясо,мяско и оценка 5+,отличный резултат

alisa30
25.01.2009 21:40

да- с мясистыми помидорами сейчас проблемка :) я брала самые мясистые из тех что предлагались на рынке :) Спасибо за оценки!!!

ната777

5. Отлично.

eliada
25.01.2009 22:09

555!!

tatulig
25.01.2009 22:16

Молодцы 5!

люба-пытка

Верю,знаю -Это вкусно. 5+

sherta
26.01.2009 16:07

Несомненно 5.

ella62sk
13.03.2009 19:59

Это пародия на шурпу!

цезарь

Для ella62sk : Пусть это не классическая шурпа,пусть нечто совсем другое, но критиковать стоит тому, кто сам готовит, выставляет свои рецепты и блюда для всеобщего обсуждения. Покажите свой вариант приготовления и мы обсудим какой из них лучше, а просто писать всякую хрень, думаю не стоит.

alisa30
28.03.2009 19:48

цезарь-спасибо :) это было вкусно, а разновидностей популярных блюд действительно множество-и спорить о том чей рецепт правильней-гиблое дело:) надо готовить и наслаждаться вкусом!!!!

гетьмановна

Роскошная шурпа.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты