Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт cнежок с абрикосами

Попробуйте торт "Снежок" с абрикосами! Нежное тесто на яйцах и муке, вкусный крем из творога и сливок, украсит любое праздничное застолье.

Продукты

для теста:
2 яйца
120 г сахара
1 пакетик ванилина
50 г муки
50 г крахмала
1ч.л разрыхлителя
50 г абрикосового джема
1 банка консервированных абрикосов (720 г)
200 г консервированной вишни
для крема:
16г желатина
щепотка ванилина
50 г сахара
250 г творога
600 мл сливок
80 г кокосовой стружки
1 пакетик желе для торта

Пошаговый способ приготовления

Взбить яйца с сахаром и ванилином.Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, добавить во взбитую массу.Тесто выложить в форму диаметром 26 см, предварительно выстеленную бумагой для выпикания.Выпекать 25 мин при температуре 180 градусов.

Бисквит достать из формы удалить бумагу и дать остыть. Подровнять верх коржа, положить его на блюдо, смазать джемом и поставить вокруг бортик разъёмной формы.

Абрикосы откинуть на сито. Шесть половинок отложить на украшение. Остальные половинки выложить на корж срезом вниз, положив в каждую вместо косточки вишню.

Для крема замочить желатин в холодной воде. Сливки взбить и соединить с творогом. Желатин отжать и растворить в смеси сливок и творога. Крем выложить сверху коржа. Поставить торт в холодильник для застывания.

Украсить торт по желанию половинками абрикосов и вишней. Сверху торт залить желе.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5573

Понравилось: 48

Автор: elenas1

Создан: 25 января 2009, 21:07

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Прошу прощения за неудачное оформление торта. Не судите строго. Я первый раз делала этот торт.