Пирожки "торопыжки"

Ингредиенты

для начала объясню почему"торопыжки"
название дала моя дочуля,когда ей
было лет 7-8,так и прилипло к ним
это название.рассказ почему,если
интересно,читайте в дополнительной

информации.
сердце говяжье,соль
лавровый лист,чёрный перец(горошек)
лук
готовое слоённое тесто

Пошаговый рецепт приготовления

Сердце отварить(я варила в скороварке часа 2-2,5)

Обжарить лук до светло золотистого цвета

на постном масле без запаха

добавить в сковородку размолотое сердце

и всё вместе немного потушить под крышкой.

Квадратики готового теста разложить,минут

на 10,чтоб,немного,оттаяли и разрезать

попалам.Немного растянуть и положить

начинку.Отправить в разогретую духовку

на 200°С.

При описании,кажется,что на это требуется

врмя,а вообще,приготовление"Торопыжек"

я делаю параллельно с другими делами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

А теперь,почему моя чудочка эти пирожки так назвала. Обычно я делала пирожки с сердцем из дрожжевого теста.В один из дней,когда у меня было полно дел, подходит дочуля и просит сделать пирожки с сердцем, а сердце мы покупали вместе накануне,т.ч о его наличии она знала.Я ей говорю,что я сегодня тороплюсь, т.к.вечером иду к заболевшей подруге,навестить её. Дочуля тяжело вздыхая уходит.И тут мне ударяет в голову мысль,что в морозилке,как всегда,на всякий лежит пачка слоённого теста. Я ставлю варить сердце и дальше занимаюсь своими делами,когда сердце готово закидываю его в комбайн и за 1 мин оно уже размельчённое. Ну и так далее.Ребёнок получив пирожки был доволен и они дочуле понравились.Теперь,когда она хочет эти пирожки,она просит сделать"Торопыжки" .