Жареные грибочки из баклажан
Вкусные жареные грибочки из баклажан с репчатым луком, грибным бульоном, яйцом, зеленью и сметаной. Быстрый и ароматный рецепт с подсолнечным маслом.
Продукты
- баклажан 2шт
- лук репчатый 1шт (большой)
- грибной бульён galina blanka или maggi 1 кубик
- яйцо 1шт
- зелень
- сметана 1-2 ст.л
- подсолнечное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны очищаем от кожуры (обязательно! и нарезаем средней соломкой.
Добавляем в баклажаны яйцо, перемешиваем, даем настояться минут 10-15.
Тем временем нарезаем мелко лук.
На нагретую сковороду высыпаем баклажаны, обжариваем переодически помешивая на среднем огне до полуготовности.
На отдельной сковороде обжариваем лук и добавляем в баклажаны.
Все обжариваем до полной готовности (по времени сказать не могу сколько, всегда делаю на глаз, примерно в общем жарим минут 20)
За минут 5 до готовности крошим бульён в баклажаны.
Добавляем мелконарезанную зелень и сметану,обжариваем пару минут.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
35 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
24 января 2009, 23:34
24 января 2009, 23:35
24 января 2009, 23:38
24 января 2009, 23:56
25 января 2009, 00:03
25 января 2009, 00:09
25 января 2009, 00:30
25 января 2009, 01:28
25 января 2009, 01:49
25 января 2009, 03:05
27 января 2009, 13:30
30 января 2009, 16:45
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти