Варенье

Компот

Соленья и маринады

Суп из тыквы с грецкими орехами по рецепту люба-пытка

Насладитесь ароматным супом из тыквы с грецкими орехами и свежими овощами. Идеальное сочетание тыквы, лука, моркови и граната для вашего стола!

Продукты

500 г тыквы
150 г лука репчат.
200 г моркови
2 ст.л. оливк. масла.
2 зуб. чеснока
1 ч.л. острого красного перца.
1 ст.л. гранат. сока.
200 г грецких орехов очищен.
2 ст.л. зёрен граната
800 г кипятка
соль .
масло раст. для пассеров.

Пошаговый способ приготовления

Тыкву порезать на кусочки, положить в ёмкость для

запекания.

Сверху полить оливк. маслом, поместить в разогретую

духовку.

Запекать при тем.180 С. 30 минут.

Орехи, чеснок измельчить в термомиксе или блендоре

Лук, морковь, чеснок -пассеровать.

В кастрюлю влить кипяток, добавить тыкву, орехи, пряности, овощи.

Довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут.

Добавить гранатный сок, по желанию пюрировать.

В тарелку посыпать зёрна граната, по желанию добавить сливки.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5690

Понравилось: 41

Автор: люба-пытка

Создан: 24 января 2009, 20:01

Каталоги: Другие и нестандартные супы Первые блюда

Не люблю тыкву,но,какая она полезная! Тем более,мама вырастила 23 кг монстра!Другие три, чуть меньше... Вот и как это сьесть? Заберу твой супец...авось изменю отношение к данному продукту

favila

24 января 2009, 20:39

Полезно очень!5+

ната777

24 января 2009, 21:06

Xeltcysq b gjktpysq cegxbr/5/

ната777

24 января 2009, 21:08

Извиняюсь, не перешла на русский язык и отпечатала какую-то абра-кадабру. Супчик отличный, вкусный и полезный.5.

laralaram

24 января 2009, 21:20

Очень и очень! 5! Молодца! Да ещё и красиво! В ФРГ любят суп из тыквы, рецептов много, но этот и для маня оригинален - спасибо!