Запеченые картофельные ленточки
Ингредиенты
- картофель-4 средние
- чеснок-3 зубчика
- соль
- свежемолотый черный перец
- красная паприка
- сливочное масло-100 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель чистим
Теперь делаем "ленточки" с помощью той же техники,как при чистке картофеля.Стараемся сделать их подлинее.Нож лучше использовать острый,чтобы потоньше получалось.
Кладём картофельные ленточки в кастрюльку с ледяной водой.оставляем на час(чтобы крахмала поубавилось)
Ленточки обсушиваем бумажныи полотенцами
В маленькой кастрюльке растапливае масло
Кладём в масло чеснок
Когда чеснок приет как-бы стеклянный вид,убираем кастрюльку с маслом с огня
Каждую ленточку побултыхать хорошенько в чесночном масле и выложить на противень
Сверху посыпать ленточки солью,перцем,красной паприкой
Запекать в разогретой до 250 градусов духовке минут 15(смотреть по состоянию картошки)
Подавать обязательно горячей
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
отличная картошка
красота!
спасибо большое!
вот это креатив! ну я в Вас не сомневалась - у Вас много всего такого, что уже лежит в моей копилочке рецептов!
5+!!!очень интересный подход к картошке
Замечательно 555
Великолепно! Это надо же такое выдумать. Обязательно попробую. 5+
)
А есть еще такой специальный нож-овощечистка, там вообще ленточки длинные-предлинные и ровненькие получаются! 5+ за фантазию!
