Вход | Регистрация
Кекс с цикорием
Ингредиенты
- 250 гр. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. корицы
- 0,5 ч.л. порошка имбиря
- 150 гр. сахара
- 150 гр. сливочного масла
- 3 яйца
- 4 ч.л. порошка цикориевого напитка
- 0,5 ст. воды
- 2 ст.л. сахарной пудры - для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Рецепт получился сам собой из Олиного "Пирога с кофе". Олечка, спасибо огромное за идею! Очень хотелось кофейного пирога, но в доме ДВОЕ детей и кофе - не тот продукт, который рекомендуется деткам, поэтому вот что получилось...
Первым делом я просеяла муку, добавила разрыхлитель, корицу и молотый имбирь
Взбила масло с сахаром.
Продолжая взбивать, вводила по одному яйцу (как советовала Оля в своём рецепте)
В воде растворила цикориевый напиток
Соединяла постепенно сухую смесь, с маслянной и жидкой (цикориевой). Тщательно вымесила
Подготовила форму, смазав её маслом и обсыпав манкой
Вылила тесто и поставила в нагретую духовку
Выпекала 50 минут
Украсила, припорошив сахарной пудрой
Мои домашние уплетали кекс с аппетитом, чего и вам желаю! :-)
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Для информации: По сравнению с кофе цикорий не содержит кофеина и не оказывает возбуждающего действия на нервную систему и систему кровообращения, поэтому цикорий безопасен для лиц, страдающих гипертонической болезнью, бессонницей, сердечно-сосудистыми и другими заболеваниями. Также цикорий полезен при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки желудка, тонкого и толстого кишечника, болезнях печени, желчного пузыря, почек. Физиологическая ценность корней цикория обусловлена богатым сочетанием различных фармакологически – активных соединений, таких как полисахариды инсулина, витамины, органические кислоты, микроэлементы, белки, пектины, горечи и другие вещества полезные для организма человека. К полезным действиям цикория можно отнести успокаивающее воздействие на нервную систему, уменьшение уровня сахара в крови, улучшение обмена веществ, повышение защитных сил организма и выведение из него холестерина, радиоактивных и других вредных веществ. Отмечено, что цикорий можно использовать в питании детей в качестве равноценного и более полезного заменителя кофе. Кроме того, напиток из цикория является очень вкусным
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
.5555555555!!!!!!!!!!!!!
