Фото к рецепту: Кекс с цикорием

Домашняя

60 мин.

Не определен

24704

42

40

21 января 2009, 13:01

Ингредиенты

  • 250 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. корицы
  • 0,5 ч.л. порошка имбиря
  • 150 гр. сахара
  • 150 гр. сливочного масла
  • 3 яйца
  • 4 ч.л. порошка цикориевого напитка
  • 0,5 ст. воды
  • 2 ст.л. сахарной пудры - для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт получился сам собой из Олиного "Пирога с кофе". Олечка, спасибо огромное за идею! Очень хотелось кофейного пирога, но в доме ДВОЕ детей и кофе - не тот продукт, который рекомендуется деткам, поэтому вот что получилось...

Первым делом я просеяла муку, добавила разрыхлитель, корицу и молотый имбирь

Взбила масло с сахаром.

Продолжая взбивать, вводила по одному яйцу (как советовала Оля в своём рецепте)

В воде растворила цикориевый напиток

Соединяла постепенно сухую смесь, с маслянной и жидкой (цикориевой). Тщательно вымесила

Подготовила форму, смазав её маслом и обсыпав манкой

Вылила тесто и поставила в нагретую духовку

Выпекала 50 минут

Украсила, припорошив сахарной пудрой

Мои домашние уплетали кекс с аппетитом, чего и вам желаю! :-)

Пошаговые фото рецепта

Кекс с цикорием: фото шаг 1

Дополнительная информация

Для информации: По сравнению с кофе цикорий не содержит кофеина и не оказывает возбуждающего действия на нервную систему и систему кровообращения, поэтому цикорий безопасен для лиц, страдающих гипертонической болезнью, бессонницей, сердечно-сосудистыми и другими заболеваниями. Также цикорий полезен при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки желудка, тонкого и толстого кишечника, болезнях печени, желчного пузыря, почек. Физиологическая ценность корней цикория обусловлена богатым сочетанием различных фармакологически – активных соединений, таких как полисахариды инсулина, витамины, органические кислоты, микроэлементы, белки, пектины, горечи и другие вещества полезные для организма человека. К полезным действиям цикория можно отнести успокаивающее воздействие на нервную систему, уменьшение уровня сахара в крови, улучшение обмена веществ, повышение защитных сил организма и выведение из него холестерина, радиоактивных и других вредных веществ. Отмечено, что цикорий можно использовать в питании детей в качестве равноценного и более полезного заменителя кофе. Кроме того, напиток из цикория является очень вкусным

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

светлячок 39
21.01.2009 13:05
Ответить
Отличный кекс, 5!!!
vremir
21.01.2009 13:07
Ответить
Фотографий мало, т.к. не думала поначалу выставлять кекс на сайт, но потом, по мере его быстрого убывания, решила всё же сфотографировать то, что осталось...:-)
ната777
21.01.2009 13:13
Ответить
Отлично. Надо попробовать.5.
passion1963
21.01.2009 13:14
Ответить
Ириша, где ты цикориевый напиток нашла? Меня мама в детстве тоже им поила, уверяя что это кофе! 5!!!
vremir
21.01.2009 13:19
Ответить
У нас практически в любом магазине продаётся и на рынке в продуктовых рядах... Единственный минус, как мне кажется - растворяется сложнее, чем кофе! :-)
котлетка
21.01.2009 13:20
Ответить
Красиво! 555! вы бы могли поподробней объяснить, что за цикориевый напиток и можно ли заменить его на кофе? заранее спасибо! :)
улитка
21.01.2009 13:43
Ответить
Люблю цвет цикория фотографировать! А кофе с цикорием не покупаю, теперь исправлюсь ради такого замечателного кекса!
гетьмановна
21.01.2009 13:47
Ответить
Я люблю эту травку и кексик понравился.5.
passion1963
21.01.2009 13:49
Ответить
Ириша, а можно я немного добавлю. Цикорий используют как заменитель кофе, получают порошок из корней, которые содержат большое колличество углевода инулина, легко усваевомого организмом. Рекомендуется при сахарном диабете.
ntv2001
21.01.2009 14:20
Ответить
У моей дочки в садике дают такой напиток с цикорием!
варуник
21.01.2009 14:40
Ответить
А я даже не представляю,что за напиток такой! А за симпатичный кекс-только Пять!
веданта
21.01.2009 14:50
Ответить
Славный кексик1 5!
favila
21.01.2009 14:53
Ответить
Сегодня утро полезной информации!Спасибо.За чудесный кексик 555
olguny
21.01.2009 14:56
Ответить
Очень Вкусно! Спасибо за информацию и за рецепт! 5555555
vremir
21.01.2009 14:58
Ответить
Спасибо, девочки-мальчики за добрые слова! :-) Что могу сказать тем, у кого это дифицит! Приезжайте в Россию, у нас этого добра просто завались! :-))) А напиток и впрямь получается вкусненький, моей доче в садике дают, называют, конечно, кофе с молоком, но мы-то знаем что за КОФЕ там! :-))
irina90-60-90
21.01.2009 15:10
Ответить
ОТЛИЧНО:)
oksana malzew
21.01.2009 15:25
Ответить
5+!!!
suworowa
21.01.2009 15:34
Ответить
555 Вкус знакомый с детства
vremir
21.01.2009 15:38
Ответить
Спасибо, девчаточки!!! :-)
maleta
21.01.2009 15:52
Ответить
...555...
змейка
21.01.2009 16:09
Ответить
А еще я помню "кофейный" напиток "Ячменный кофе", даже анекдот был на эту тему: "Вот такая у нас земля! Что хошь родит!";):)
siyanie
21.01.2009 16:10
Ответить
Иринка, умница!!! Когда мои детишки были маленькие, я пекла этот пирог с кофейным напитком и только птом перешла на кофе. Поздравляю с НОВЫМ пирожком!!!!! Буду у тебя учиться!
sweta1
21.01.2009 16:22
Ответить
Вкусно!5!
siyanie
21.01.2009 16:22
Ответить
Забыла оценку поставить %).5555555555!!!!!!!!!!!!!
котлетка
21.01.2009 16:23
Ответить
большое спасибо всем за просвещение! у нас в Баку я сомневаюсь, что наду цикорий, но кекс попробую испечь обязательно, хотя б на кофе! еще раз спасибо за рецептик! :)
Ответить
Надо попробовать цикорий. Благодарю за информацию о нем.
irina-kolyshkova
21.01.2009 16:40
Ответить
ИРИШКА!!!МОЛОДЕЦ КЕКСИК ПОЛУЧИЛСЯ НА СЛАВУ!А ЭТОТ ЦИКОРИЙ У НАС РАСТЕТ.5555555555555555555555555555
wiggers
21.01.2009 16:53
Ответить
Хороший рецептик!
vremir
21.01.2009 17:46
Ответить
Даже не ожидала, что кекс вызовет столько интереса! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! ВСЕМ-ВСЕМ-ВСЕМ!!!
sigma002
21.01.2009 19:11
Ответить
А так всегда, кажется, что ни чего особенного, а оказывается, что очень даже особенный!Супер!5555555555555555555555
vremir
21.01.2009 19:43
Ответить
Спасибо, Кристина, на добром слове!
kotkot
21.01.2009 21:02
Ответить
Замечательно.5.
pinkflamingo1962
22.01.2009 00:55
Ответить
Очень инетересный кекс-красивенький такой.Ириш-за изобретательность тебе конечно же огромная 555
vremir
22.01.2009 00:58
Ответить
Спасибо, дорогие! :-)
ришечка
22.01.2009 23:27
Ответить
хороший кексик!если достану цикорий,обязательно спеку!5!
vremir
23.01.2009 13:56
Ответить
Ирусик, забегай! Я тебе отсыплю, у меня ещё остался!!! :-)
vremir
26.01.2009 00:32
Ответить
Спасибо, Леночек! :-)
ришечка
29.01.2009 01:36
Ответить
иришка,привет!я сегодня спекла твой кексик.обалденая штучка!спасибо тебе агромадное!!!
cherry_lady
28.02.2009 01:42
Ответить
я никогда не научусь
cherry_lady
28.02.2009 02:06
Ответить
ураааааааа!
vremir
28.02.2009 11:44
Ответить
:-))) Я рада, что у Вас получилось и то, и другое (имею в виду кекс и вставить картинку) :-)))
vremir
16.04.2009 19:10
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели