Кекс с цикорием

Фото к рецепту: Кекс с цикорием

Ингредиенты

  • 250 гр.муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. корицы
  • 0,5 ч.л. порошка имбиря
  • 150 гр. сахара
  • 150 гр. сливочного масла
  • 3 яйца
  • 4 ч.л. порошка цикориевого напитка
  • 0,5 ст. воды
  • 2 ст.л. сахарной пудры - для украшения

Способ приготовления

Рецепт получился сам собой из Олиного "Пирога с кофе". Олечка, спасибо огромное за идею! Очень хотелось кофейного пирога, но в доме ДВОЕ детей и кофе - не тот продукт, который рекомендуется деткам, поэтому вот что получилось...

Первым делом я просеяла муку, добавила разрыхлитель, корицу и молотый имбирь

Взбила масло с сахаром.

Продолжая взбивать, вводила по одному яйцу (как советовала Оля в своём рецепте)

В воде растворила цикориевый напиток

Соединяла постепенно сухую смесь, с маслянной и жидкой (цикориевой). Тщательно вымесила

Подготовила форму, смазав её маслом и обсыпав манкой

Вылила тесто и поставила в нагретую духовку

Выпекала 50 минут

Украсила, припорошив сахарной пудрой

Мои домашние уплетали кекс с аппетитом, чего и вам желаю! :-)

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Кекс с цикорием

Дополнительная информация

Для информации: По сравнению с кофе цикорий не содержит кофеина и не оказывает возбуждающего действия на нервную систему и систему кровообращения, поэтому цикорий безопасен для лиц, страдающих гипертонической болезнью, бессонницей, сердечно-сосудистыми и другими заболеваниями. Также цикорий полезен при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки желудка, тонкого и толстого кишечника, болезнях печени, желчного пузыря, почек. Физиологическая ценность корней цикория обусловлена богатым сочетанием различных фармакологически – активных соединений, таких как полисахариды инсулина, витамины, органические кислоты, микроэлементы, белки, пектины, горечи и другие вещества полезные для организма человека. К полезным действиям цикория можно отнести успокаивающее воздействие на нервную систему, уменьшение уровня сахара в крови, улучшение обмена веществ, повышение защитных сил организма и выведение из него холестерина, радиоактивных и других вредных веществ. Отмечено, что цикорий можно использовать в питании детей в качестве равноценного и более полезного заменителя кофе. Кроме того, напиток из цикория является очень вкусным

5.04.6016157159698351.041
vremir

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Пирог с кофе


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
светлячок 39

Отличный кекс, 5!!!

vremir
21.01.2009 13:07

Фотографий мало, т.к. не думала поначалу выставлять кекс на сайт, но потом, по мере его быстрого убывания, решила всё же сфотографировать то, что осталось...:-)

ната777

Отлично. Надо попробовать.5.

passion1963

Ириша, где ты цикориевый напиток нашла? Меня мама в детстве тоже им поила, уверяя что это кофе! 5!!!

vremir
21.01.2009 13:19

У нас практически в любом магазине продаётся и на рынке в продуктовых рядах... Единственный минус, как мне кажется - растворяется сложнее, чем кофе! :-)

котлетка

Красиво! 555! вы бы могли поподробней объяснить, что за цикориевый напиток и можно ли заменить его на кофе? заранее спасибо! :)

улитка

Люблю цвет цикория фотографировать! А кофе с цикорием не покупаю, теперь исправлюсь ради такого замечателного кекса!

гетьмановна

Я люблю эту травку и кексик понравился.5.

passion1963

Ириша, а можно я немного добавлю. Цикорий используют как заменитель кофе, получают порошок из корней, которые содержат большое колличество углевода инулина, легко усваевомого организмом. Рекомендуется при сахарном диабете.

ntv2001
21.01.2009 14:20

У моей дочки в садике дают такой напиток с цикорием!

варуник

А я даже не представляю,что за напиток такой! А за симпатичный кекс-только Пять!

веданта

Славный кексик1 5!

favila
21.01.2009 14:53

Сегодня утро полезной информации!Спасибо.За чудесный кексик 555

olguny
21.01.2009 14:56

Очень Вкусно! Спасибо за информацию и за рецепт! 5555555

vremir
21.01.2009 14:58

Спасибо, девочки-мальчики за добрые слова! :-) Что могу сказать тем, у кого это дифицит! Приезжайте в Россию, у нас этого добра просто завались! :-))) А напиток и впрямь получается вкусненький, моей доче в садике дают, называют, конечно, кофе с молоком, но мы-то знаем что за КОФЕ там! :-))

irina90-60-90

ОТЛИЧНО:)

oksana malzew

5+!!!

suworowa
21.01.2009 15:34

555 Вкус знакомый с детства

vremir
21.01.2009 15:38

Спасибо, девчаточки!!! :-)

maleta
21.01.2009 15:52

...555...

змейка

А еще я помню "кофейный" напиток "Ячменный кофе", даже анекдот был на эту тему: "Вот такая у нас земля! Что хошь родит!";):)

siyanie
21.01.2009 16:10

Иринка, умница!!! Когда мои детишки были маленькие, я пекла этот пирог с кофейным напитком и только птом перешла на кофе. Поздравляю с НОВЫМ пирожком!!!!! Буду у тебя учиться!

sweta1
21.01.2009 16:22

Вкусно!5!

siyanie
21.01.2009 16:22

Забыла оценку поставить %).5555555555!!!!!!!!!!!!!

котлетка

большое спасибо всем за просвещение! у нас в Баку я сомневаюсь, что наду цикорий, но кекс попробую испечь обязательно, хотя б на кофе! еще раз спасибо за рецептик! :)

камила сухова

Надо попробовать цикорий. Благодарю за информацию о нем.

irina-kolyshkova

ИРИШКА!!!МОЛОДЕЦ КЕКСИК ПОЛУЧИЛСЯ НА СЛАВУ!А ЭТОТ ЦИКОРИЙ У НАС РАСТЕТ.5555555555555555555555555555

wiggers
21.01.2009 16:53

Хороший рецептик!

vremir
21.01.2009 17:46

Даже не ожидала, что кекс вызовет столько интереса! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! ВСЕМ-ВСЕМ-ВСЕМ!!!

sigma002
21.01.2009 19:11

А так всегда, кажется, что ни чего особенного, а оказывается, что очень даже особенный!Супер!5555555555555555555555

vremir
21.01.2009 19:43

Спасибо, Кристина, на добром слове!

kotkot
21.01.2009 21:02

Замечательно.5.

pinkflamingo1962

Очень инетересный кекс-красивенький такой.Ириш-за изобретательность тебе конечно же огромная 555

vremir
22.01.2009 00:58

Спасибо, дорогие! :-)

ришечка

хороший кексик!если достану цикорий,обязательно спеку!5!

vremir
23.01.2009 13:56

Ирусик, забегай! Я тебе отсыплю, у меня ещё остался!!! :-)

vremir
26.01.2009 00:32

Спасибо, Леночек! :-)

ришечка

иришка,привет!я сегодня спекла твой кексик.обалденая штучка!спасибо тебе агромадное!!!

cherry_lady

я никогда не научусь

cherry_lady

ураааааааа!

vremir
28.02.2009 11:44

:-))) Я рада, что у Вас получилось и то, и другое (имею в виду кекс и вставить картинку) :-)))

vremir
16.04.2009 19:10

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...