Кясма чорбасы

Фото к рецепту: Кясма чорбасы
Турецкая60 мин.Не определен
3210515

Ингредиенты

  • мука, 2 яйца, соль, кислое молоко(жирное и желательно покислее),100 гр. сливочного масла, чеснок 5-6 зувчиков

Пошаговый рецепт приготовления

Замешиваем тесто для лапши, даем ему отдохнуть. Отделяем от теста 1/3 часть. раскатываем ее толщиной 5-6мм. Затем разрезаем лепешку на полоски шириной примерно 5мм, хорошенько посыпаем их мукой и нарезаем поперек, у нас получились подушечки. Берем сковороду,застапливаем сливочное мысло и кидаем в него подушечки,обжариваем до золотисто-коричневого цвета,постоянно помешивая. Из оставшегося теста делае дапшу . Ставим кастрюлю с водой,солим и когда вода закипела кидаем лапшу. Тем временем пока закипает вода,берем кислое молоко солим его и кладем в него чеснок растолченные в ступке или через давилку,хорошенько мешаем ето все. После того как сварилась лапша опрокидиваем в кастрюлю овжаренные подушечки поварим 2-3 мин. Выключаем огонь и вливаем в кастрюлю кислое молоко . Хорошенько перемешиваем. ГОТОВО!!! Наливаем в тарелку, посыпаем красным горким перцем !ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Кясма чорбасы: фото шаг 1
Кясма чорбасы: фото шаг 2
Кясма чорбасы: фото шаг 3
Кясма чорбасы: фото шаг 4
Кясма чорбасы: фото шаг 5
Кясма чорбасы: фото шаг 6

Дополнительная информация

Честно скажу с первого раза вкуса не понимаешь, а потом !!!! Но очень полезная вещь, особенно после праздников, когда хочется разгрузить желудок!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
19.01.2009 23:47

интересно...5

laralaram

Извините за комментарий, но как можно таким количеством теста разгрузить желудок?

тётя маша

Свекровь из Турции, я так понимаю?

гетьмановна

Ужасно интересно!5!

*aisha*
21.05.2010 22:41

Хм... Очень интересный рецептик!! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Инструменты