Салат из краснокачанной капусты с проростками

Ингредиенты

  • капуста краснокачанная - 500 г
  • масло кунжутное - 2 ст.л.
  • соевый соус - 2 ст.л.
  • уксус бальзамико белый - 2 ст.л.
  • проростки гороха - небольшой пучок
  • кедровые орешки - горсть
  • кинза - маленький пучок

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту порубить соломкой.

Смешать масло (можно брать любое, какое вам приглянется, мне подвернулось кунжутное под руку), соевый соус, бальзамический уксус (в оригинале рисовый) немного подогреть в маленькой кастрюльке или в печи СВЧ, залить этим соусом капусту, добавить пророщенные ростки (любые), порубленную кинзу, перемешать и оставить мариноваться от 1 часа и более.

Кедровые орешки слегка поджарить на сковородке без масла. Добавить в готовый салат. При желании посолить и поперчить.

Пошаговые фото рецепта

Салат из краснокачанной капусты с проростками: фото шаг 1Салат из краснокачанной капусты с проростками: фото шаг 2Салат из краснокачанной капусты с проростками: фото шаг 3Салат из краснокачанной капусты с проростками: фото шаг 4

Дополнительная информация

В книге была капуста обычная, белая, и никаких проростков и орешков, но я встречала похожий рецепт в инете с проростками и увидев сегодня в "Ашане" их, ошалела от представленного многообразия: бобовые, подсолнечниковые, гороховые... Взяла гороховые чисто из визуальной симпатии, понравились, милые такие. И салат получается очень приятный, легкий и гарниром ко всему подходит.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
18.01.2009 03:52
Ответить
молодец! люблю такие полезные рецепты!
ната777
18.01.2009 03:56
Ответить
Вкусный и полезный рецепт. 5.
bart
18.01.2009 03:58
Ответить
Эх,проростков нет....салатик-то классный 5+
кыш
18.01.2009 04:02
Ответить
Салатик очень вкусный и сытный! Я с белой капустой пробовала, даже как самостоятельное блюдо вполне пойдёт.;)
алёнушка777
18.01.2009 04:27
Ответить
Буду хорошеть!5
begi
18.01.2009 04:32
Ответить
Такой салат классный! Только 5++++++++!
oksana malzew
18.01.2009 05:13
Ответить
5+!!!
maj4ik
18.01.2009 05:22
Ответить
вкусно и полезно! 5
Ответить
Проростки, если я правильно поняла продают в маркетах?Тогда здорово!Польза ведь какая!
fanny
18.01.2009 05:34
Ответить
Да, проростки прдают готовые свежие и говорят еще консервированные, но я таких не встречала пока.
ирусик-88
18.01.2009 05:55
Ответить
оч.вкусненький салатик 555!!!
cheburashkin
18.01.2009 05:55
Ответить
Оль, суперский салатик, только жаль у нас проростки не продают. 5++++
варуник
18.01.2009 06:01
Ответить
Оля! Ну гиппер вкусно!!
fanny
18.01.2009 06:07
Ответить
Девочки, спасибо за отзывы! Ну в оригинальном рецепте проростков нет, так что можете и без них попробовать, тоже вкусно будет!:)
irina-kolyshkova
18.01.2009 06:42
Ответить
супер 555
makakulja
18.01.2009 07:32
Ответить
Вкусный, полезный салатик! 5+++
bart
18.01.2009 10:52
Ответить
Ну конечно, у нее с проростками,а мы так пробуй...:)
daisy
18.01.2009 11:01
Ответить
Олечка! Все для пользы и красоты! Очень понралился коммент bart. 5+
daisy
18.01.2009 11:01
Ответить
ПОНРАВИЛСЯ!
ozzi
18.01.2009 11:31
Ответить
как вкусно! очень вкусный и полезный салат!!! 5+
mimi
18.01.2009 12:55
Ответить
Оль, купила я тут такой лоточек проростков...решила попробовать...напробовалась, что осталась только пара веточек для декора! Очень вкусный у тебя получился салат!
izumrud
18.01.2009 19:04
Ответить
Оля!!!классный салатик!!!а полезный какой?!!!555+!
mari2020
18.01.2009 21:38
Ответить
Вкусно,полезно и красиво!!!!5!
kidlog
19.01.2009 12:46
Ответить
Вкусный салатик, витаминный... ;) 5!!!
марияn
19.01.2009 13:12
Ответить
Интересный и полезный салат!!!!
larcik
19.01.2009 19:56
Ответить
супер рецепт 5+!
курц
03.03.2009 00:17
Ответить
5+5+5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6040254711277411.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели