Печёные помидоры с курицей и яйцом

Фото к рецепту: Печёные помидоры с курицей и яйцом

Домашняя

Не определен

6378

26

56

15 января 2009, 06:25

Ингредиенты

  • большие мясистые помидоры-6
  • соль и свежемолотый черный перец
  • тимьян(приправа)-сколько потребуется
  • яйца-6

Пошаговый рецепт приготовления

От каждого помидора отрезать шляпку и отложить в сторонку

Каждый помидор вычистить изнутри от семечек и мякоти

Посолить внутренние стенки каждого помидора

Перевернуть помидоры на бумажное полотенце и оставить отверстием вниз на 10 минут,тем временем:

Порезать лук мелкими кубуками

Порезать шампиньоны мелкими кубиками

Обжарить лук и шампиньоны на оливковом масле

Порезать куриную грудь маленькими кубиками,но не жарить вместе с луком и грибами,-чего не терпит куриная (или индюшиная) грудь,-это длительной термической обработки

Жареные лук и шампиньоны смешиваем с сырыми кубиками куриной грудки.солим,перчим

Присыпать внутренние стенки помидоров черным перцем и тимьяном

Заполнить помидоры полученной начинкой,примерно на 2/3

Поверх начинки в каждый помидор разбить яйцо

Подсолить яйцо сверху

Поверх яйца аккуратно кладём крышечку-шляпку помидора(чтобы яйцо не стало твёрдым в духовке)

Заполненные томаты складываем в смазанную жиром форму

Запекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течении 20-25 минут

Пошаговые фото рецепта

Печёные помидоры с курицей и яйцом: шаг 1Печёные помидоры с курицей и яйцом: шаг 2Печёные помидоры с курицей и яйцом: шаг 3Печёные помидоры с курицей и яйцом: шаг 4Печёные помидоры с курицей и яйцом: шаг 5

Дополнительная информация

В оригинальном рецепте,в книге,помидор заполнялся либо шпиком,либо ветчиной,-не мой вариант,если честно.я сделала подиетичней и нисколько не жалею,ароматненько всё вышло.Моя маленькая дочь,правда,с удовольствием съела начинку,а вот от самого помидора отказалась. После меня мучал только один вопрос: "что же сделать со внутренностями из шести помидор?".Но я нашла применение и сделала на след. день интересный диетический соус для куриной груди,но это уже другая история....

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tinky
15.01.2009 06:30
Ответить
хороши малыши)))
ирусик-88
15.01.2009 07:05
Ответить
вкусненькие!!! 5555555
ra999
15.01.2009 07:18
Ответить
Очень приколисто! :-))9 5555
sister_chaos
15.01.2009 07:19
Ответить
спасибо ;)
makakulja
15.01.2009 07:19
Ответить
ЗдОрово! Забрала, спасибо! 5+++
bart
15.01.2009 10:39
Ответить
Летом часто делала подобные, с начинками экспериментировала.Очень вкусно и удобно! 5+
mar33_33
15.01.2009 11:07
Ответить
Забрала рецепт и летом сделаю :) 5
passion1963
15.01.2009 12:44
Ответить
Хороши помидоки, аппетитные!
dinok
15.01.2009 12:53
Ответить
Супер! Забираю! 5+
elitna
15.01.2009 13:15
Ответить
отлично!
Nathalya
15.01.2009 13:26
Ответить
да и мне нравятся такие помидорки! 5
ozzi
15.01.2009 13:31
Ответить
очень аппетитные помидорки! 555
rafael
15.01.2009 13:33
Ответить
молодец!!идею утащила!5555
favila
15.01.2009 13:49
Ответить
Вкусно!5+
jelena_73
15.01.2009 13:55
Ответить
55!!!!!
siyanie
15.01.2009 14:03
Ответить
Знаю такое. 5!
strelec148
15.01.2009 14:21
Ответить
и идея хороша, и начинка! 5
katechka
15.01.2009 14:25
Ответить
Спасибо за идею, обязательно сделаю.Вам 5
irina90-60-90
15.01.2009 14:58
Ответить
ОТЛИЧНЫЕ ПОМИДОРИНЫ:)
алёнушка777
15.01.2009 15:04
Ответить
Я тут жаренной картошкой балуюсь,мне бы этот помидорчик...555
gretick
15.01.2009 15:14
Ответить
obojayu takie pomidorki.55555555
сациви
15.01.2009 16:11
Ответить
Очень хорошая идея!!!5+))))))))))
mimi
15.01.2009 16:32
Ответить
какие красивые получились!
sister_chaos
15.01.2009 17:04
Ответить
Спасибо огромное за лестные слова:)
ЯВенера
15.01.2009 17:45
Ответить
555!!!
anettka
26.01.2009 02:17
Ответить
Обожаю помидоры! Спасибо5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели