Помидоры в оливковом масле
Ингредиенты
- 1,5 кг. помидоров (сорт «сливы»), рафинированное оливковое масло, 20 горошин черного перца, 3-4 зубчика чеснока, щедрая щепотка сухого базилика, щепотка соли, небольшой пучок свежего орегано.
Пошаговый рецепт приготовления
Разрежьте помидоры пополам и удалите мякоть с семенами. Возьмите огнеупорную большую посуду или глубокий противень. Уложите помидоры в один слой разрезанной стороной кверху. Измельчите в ступке 20 горошин перца, щепотку соли, 3 зубчика чеснока, щедрую горсточку сухого базилика и небольшой пучок свежего орегано. Этой смесью посыпьте томаты в противне и залейте рафинированным оливковым маслом так, чтобы они были на 2/3 погружены вмасло! В разогретой до 190 °С духовке запекайте помидоры минимум 3 часа. Затем уложите их в банку и залейте тем маслом, в котором они томились. Храните помидоры в холодильнике.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
eshumaeva
Ответить23.07.2008 03:19
наконец-то я нашла этот рецепт! искала долго, спасибо! забираю
тамара агапитова
Ответить29.08.2008 13:42
Огромное спасибо!5+
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара

Новые рецепты



Книга недели