Помидоры в оливковом масле
Насладитесь помидорами в оливковом масле с сортом «слива», чесноком, черным перцем и травами. Идеально для закусок и салатов!
Продукты
- помидор - 1.5 кг
- рафинированное оливковое масло
- черный перец - 20 горошин
- чеснок - 3-4 зубчика
- сухой базилик - щедрая щепотка
- соль - щепотка
- свежий орегано - небольшой пучок
Пошаговый способ приготовления
Разрежьте помидоры пополам и удалите мякоть с семенами.
Возьмите огнеупорную большую посуду или глубокий противень.
Уложите помидоры в один слой разрезанной стороной кверху.
Измельчите в ступке 20 горошин перца, щепотку соли, 3 зубчика чеснока, щедрую горсточку сухого базилика и небольшой пучок свежего орегано.
Этой смесью посыпьте томаты в противне и залейте рафинированным оливковым маслом так, чтобы они были на 2/3 погружены в масло!
В разогретой до 190 °С духовке запекайте помидоры минимум 3 часа.
Затем уложите их в банку и залейте тем маслом, в котором они томились.
Храните помидоры в холодильнике.
Сохраняй и поделись с друзьями
258 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
23 июля 2008, 03:19
29 августа 2008, 13:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти