Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска дюшес

Закуска "дюшес" с ароматной грушей, нежным мясом, листьями салата и соусом с майонезом и чесноком. Украсьте клюквой, гранатом и помидорами "черри".

Продукты

твердая ароматная груша - 1 шт.
оливковое (или любое растительное) масло для обжаривания
мясо (любое нежирное, кроме птицы)- 300 - 400 г
листья салата
майонез, чеснок, твердый сыр (у меня - пармезан)
для украшения - клюква, зерна граната, помидоры "черри" или маслины

Пошаговый способ приготовления

Этот рецептик мы сочинили с дочерью в преддверии Нового года. Нам понравилось, решили поделиться с вами.

Твердую грушу мы разрезали на тонкие дольки, убрав семенную коробочку, и быстро обжарили ломтики груши на сильно разогретой сковороде. Груша внутри должна остаться сырой и просто обязана похрустывать.

Мясо (можно взять отварное) нарезать ломтиками и обжарить до готовности, посолить.

На листья салата (лучше брать ассорти) выложить ломтики груши, на нее - лепестки мяса. Мясо смазать майонезом, смешанным с чесноком.

Сверху посыпать мелко тертым сыром, украсить ягодами, "черри", маслинами. Готово!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

52 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7719

Понравилось: 52

Автор: мать тереза

Создан: 12 января 2009, 14:24

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски Салат с помидорами

Очень красиво, и вкусно, на Новый год делала фаршированные мясом груши - было смешно наблюдать, как один гость не понял почему в грушах и выбирал из груш салат ел и нахваливал, а в салате была мякоть груш. Вам 5 +.

vektor

12 января 2009, 14:38

шедевр!5

ната777

12 января 2009, 14:42

Очень вкусно.5.

passion1963

12 января 2009, 14:42

Хорошее сочетание. Груши с мясом вкусно!

Nathalya

12 января 2009, 15:19

оригинально!!! 5!