Закуска "дюшес"

Ингредиенты

твердая ароматная груша - 1 шт.
оливковое (или любое растительное) масло для обжаривания
мясо (любое нежирное, кроме птицы)- 300 - 400 г

листья салата
майонез, чеснок, твердый сыр (у меня - пармезан)
для украшения - клюква, зерна граната, помидоры "черри" или маслины

Пошаговый рецепт приготовления

Этот рецептик мы сочинили с дочерью в преддверии Нового года. Нам понравилось, решили поделиться с вами.

Твердую грушу мы разрезали на тонкие дольки, убрав семенную коробочку, и быстро обжарили ломтики груши на сильно разогретой сковороде. Груша внутри должна остаться сырой и просто обязана похрустывать.

Мясо (можно взять отварное) нарезать ломтиками и обжарить до готовности, посолить.

На листья салата (лучше брать ассорти) выложить ломтики груши, на нее - лепестки мяса. Мясо смазать майонезом, смешанным с чесноком.

Сверху посыпать мелко тертым сыром, украсить ягодами, "черри", маслинами. Готово!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52 человек оценили

Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Очень красиво, и вкусно, на Новый год делала фаршированные мясом груши - было смешно наблюдать, как один гость не понял почему в грушах и выбирал из груш салат ел и нахваливал, а в салате была мякоть груш. Вам 5 +.

12.01.2009 14:38

шедевр!5

12.01.2009 14:42

Очень вкусно.5.

12.01.2009 14:42

Хорошее сочетание. Груши с мясом вкусно!