Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат морское диво

Попробуйте наш салат «морское диво» с горбушей, кальмарами, крабовым мясом и свежим луком. Заправлено оливковым маслом, майонезом и лимоном. Восхитительный вкус!

Продукты

горбуша – 250 г
кальмары – 200 г
крабовое мясо – 250 г
белок - 2 шт.
лук – 1/2 небольшой луковицы
майонез - 3 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
уксус 3%-ный - 1 ч.л.
лимон
соль

Пошаговый способ приготовления

Кальмары режем полосками размером 4-5 см.

Добавляем крабовое мясо порезанное средними кусочками.

Горбушу тщательно перебираем, все косточки и кожу убираем. Вилочкой немного давим и также добавляем к вышеперечисленным компонентам.

Белок трем на крупной терке.

Лук тщательно мельчим в блендере.

Теперь беремся за лимон. Чистим для нашего количества салата две дольки и оголяем их, снимая полупрозрачную кожистую пленку. Крошим отделенную мякоть в нашу салатницу.

Выжимаем все соки из половинки лимона и подмешиваем к ним 1 ч.л. 3% уксуса, 3 ст.л. майонеза и 2 ст.л. оливкового масла. Добавляем соль по вкусу.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8372

Понравилось: 33

Автор: alinabel

Создан: 12 января 2009, 03:06

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

PS. Поднадоели стандартные рыбные салатики, решила в Новый Год разнообразие устроить. Так и родился этот незамысловатый салатик. PSD. Лучше всего порционно накладывать, а соусом сверху полить. Но моим едокам главное – чтобы все слопать по-быстрому, без излишеств! Я использовала консервированные горбушу и кальмары, времени было в обрез. Гораздо вкуснее будет, если рыбка будет отварная, отсюда вкус салата будет нежнее. Вообщем, удачно экспериментируйте!