Свинина тушенная с фасолью

Мясо порезать на кусочки, посыпать орегано, соль, перец, сок лимона, оливковое масло, оставить мариноваться на час.

Лук мелко режем, жарим на сливочном масле, добавляем к нему чеснок и продолжаем пассировать.Отдельно слегка потушить мяско, добавить к нему лук с чесноком, фасоль ,томатной пасты,измельчоного стручкого перца, разводим все это небольшим количеством бульона или воды, накрыть крышкой и тушить до полной готовности.