Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бананы жареные в кляре с мандариновым соусом

Попробуйте вкусные жареные бананы в кляре с мандариновым соусом! Идеально подходят для десерта. Рецепт включает бананы, мандарины, лимон и сахар.

Продукты

бананы-5-6 шт.
мандарин-2-3 шт.
лимон-1 шт.
сахар-150 гр
крахмал-120 г
мука-250 г
сода-1 ч.л.
вода холодная-400 мл.
масло подсолнечное для фритюра.

Пошаговый способ приготовления

Из мандарин и половинки лимона выжать сок,процедить.Мандарины можно заменить на один апельсин.В сок добавить сахар и прокипятить до растворения сахара.Две чайные ложки крахмала развести водой или соком и добавить в сироп.Немного проварить и снять с огня.Из муки,крахмала, соды и воды сделать кляр.Бананы очистить и порезать пополам,можно и помельче,кому как нравится.Обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре.Складывать на салфетку что бы убрать лишнее масло.Сложить на блюдо и залить мандариновым соусом. Бананы подавать тёплыми.Приятного аппетита!